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日食记承包蟹塘带来好消息：“之前六月黄品质好，今年大闸蟹品质也会更好。”![]()
9月24日现场实拍
十月底，蟹的肉质会更紧实鲜甜，蟹黄蟹膏也更饱满，到时候铆足劲吃个大爽。今年因为极端高温时间长，同等级市场价有贵几倍的。好在我们与蟹塘合作多年，同规格价格与往年持平，还能享受更好的品质。今年苏州连续高温天，螃蟹成熟期延迟；参考行业协会，将品蟹期定为10月中旬以后👇相信我！10月底的母蟹、11月底的雄蟹不会让你失望。阳澄湖蟹卡，是日食记选品组多年的金字招牌，每年最骄傲的宝贝之一。
（老粉都知道我们特地承包了阳澄湖核心一片区域，下文附有蟹塘和证书。）你会知道什么叫”肉质香嫩、玉脂红膏“。
⚠️雌蟹橙色预警⚠️
肥厚的蟹黄汹涌来袭
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⚠️雄蟹晶透预警⚠️
半膏半黄黏润是顶好吃的状态
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国庆节比起收到其他礼物，老实说更喜欢蟹卡。
走亲访友时不用大包小包辛苦拎着上门，妥当又体面。
我们蟹卡设计上也花了很多功夫，希望大家喜欢。
以下是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会，今年颁发给我们合作蟹商的最新授权书。
阳澄湖的“泡澡蟹“太多了，所以我们选蟹都是从蟹苗抓起。自2018年7月开始，我们便与最核心的阳澄湖中湖水域蟹商划分好区域，专供我们200亩养殖出售大闸蟹。转眼，日食记已经与这家阳澄湖蟹商合作了7年。
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大闸蟹礼品卡现已开售，72小时内即可享受优惠价！
10月底的母蟹，11月底的雄蟹，才是最肥美好吃的！因为粥少僧多，阳澄湖大闸蟹的真假问题一直困扰着大家。我给新来的朋友们讲讲明白，才能买的更放心。
简而言之：由“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”确认的，并且佩戴协会制作发放的蟹扣的，才算是正宗的“阳澄湖大闸蟹”。只要上“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”官方网站，人人都能查到👇网址：https://www.ychxiex.com/shouquan.html这种官方认证并不是一朝获得终生有用的，每年都要经过严格的审查。比如上方截图中这家“苏州阳澄湖尊阳水产有限公司”，是日食记认准并合作了7年的蟹商。在阳澄湖中有一块最核心优质的区域，专供我们200亩养殖出售大闸蟹。他家有近30多年养蟹经验，我们实地考察多次，蟹塘很大，从业以来更是获奖无数。每只蟹身上有“阳澄湖大闸蟹行业协会防伪蟹扣”，可以扫描背面二维码追溯源头。
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水质清醇，阳光能直射水深1-2米的湖底。平均气温在16℃-18℃，极适合大闸蟹生长。湖底飘荡着水葫芦、菹草、苦草等。让大闸蟹“丰衣足食”，也净化水质，遮蔽骄阳。湖底硬地占到65%以上，蟹们每天在“湖底豪宅”健身跑步，爪螯发达，肉质紧实。带你们看看实地考察过的饲料区，整条新鲜淡水鱼剪开，还有玉米和螺蛳，就是蟹们的伙食。👇
大闸蟹里面含有各种维生素，包括维生素A，维生素B1、B2和磷元素；所含的蛋白质容易被人体所消化。从基地出湖螃蟹选出70%，再由资深验蟹师从中再次精选70%。
经过两轮严格筛选，只有不到一半的大闸蟹能幸存下来。那些缺斤少两、颜色不正、“八肢”不齐的大闸蟹都会被筛除。更近一步避免手工分拣可能存在的缺斤少两，保证到手里的每只都足斤足两。蟹券省心省力，刮开涂层，按照提示操作便可新鲜活蟹送货上门。![]()
拿到手还在吐泡泡👇
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让你无论身处何处，都能吃上第一口新鲜的阳澄湖大闸蟹！1. 建议大闸蟹最佳品鉴时间：十月底的雌蟹，十一月到十二月的雄蟹，最为肥美。因受大闸蟹养殖周期及市场经营风险等因素的限制，蟹卡当年兑换时间从开捕之日起开始兑换至2024年12月31日为止。2. 为保证大闸蟹及时到家，请提前3天预约发货时间。拍下前请检查地址，以免造成无人签收，活蟹死亡。3. 关于快递：阳澄湖直发，大闸蟹专线发货。确保最大程度的鲜活到家。4. 蟹卡一经售出不挂失、不可兑换现金，每张蟹卡只能提货一次，不可分次提货。
5. 蟹卡的物流信息可在顺丰小程序查询物流情况。卡号和密码是本蟹卡的唯一凭证，仅提供一次提货使用。6. 大闸蟹是鲜活水产品，在运输过程中呼吸代谢会排出身体和蟹钳上的水分，其中公蟹绒螯失水尤为严重。正常水分流失造成重量偏差为正常现象。
以及还有一些发展中的神秘组织…![]()
