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冬天吃藕胜过吃肉，教你新吃法，不炒不炖，出锅鲜香多汁比肉还香

文摘美食 2024-12-10 07:00 湖南

美食的奇妙之处就在于能把普通的食材变成让人馋涎欲滴的佳肴。秋天一到，这道莲藕蒸肉丸就成了我家餐桌上的常客。莲藕与肉的组合，碰撞出鲜香多汁的口感，再加上玉米的清甜，那味道简直绝了！喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材：莲藕、肉馅、胡萝卜、玉米粒、葱、姜、酱油、盐、淀粉。

详细步骤：

1，用刀背将莲藕剁碎，放入肉馅中，接着加入胡萝卜碎和脱皮玉米粒。

2，往其中加入适量葱姜水、酱油、盐进行调味，再放入一勺淀粉，然后顺着一个方向用力抓拌，直至肉馅上劲。

3，在盘里铺上葱丝，倒入稀释后的酱油，随后将调制好的肉丸放入盘中。

4，待水烧开后，放入盘子蒸 20 分钟即可。

这莲蒸肉丸做法简单，食材也常见。一家人围坐在一起吃饭的时候，有这道菜，饭桌上的氛围都热闹不少。孩子吃得开心，大人也省心~ 我是小羊超爱吃，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~

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