大家注意看，把豆腐放进啤酒里泡一泡，出锅就是楼下饭店排队都要吃的美食，香辣下饭，比鲍鱼海鲜还要好吃。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
3，三天后，豆腐表面会长满这种棉花糖状的白菌丝，这是正常的，说明发酵得很成功。
4，接下来准备散白酒一两，再准备2勺辣椒面，80g食用盐，半勺十三香，用筷子把它们充分搅拌均匀。
5，把毛豆腐先过一遍白酒，再过一遍辣椒面，然后装入干净无生水的罐子里，盖上盖子发酵15天，美味即成。
这样做的豆腐乳香辣入味，口感细腻，随便来上一块米饭都要多吃几碗~ 我是小羊超爱吃，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
