把板栗和鸡上锅蒸一蒸,出锅就是一道大硬菜,皮脆肉香,鲜嫩多汁

文摘   美食   2024-11-29 07:01  

板栗大量上市,那饱满的果实散发着诱人的香气。而板栗蒸鸡这道家喻户晓的家常菜,也到了最该登上餐桌的时候。鲜嫩的鸡肉与香甜粉糯的板栗相互交融,每一口都饱含着独特的韵味,好吃到让人停不下来。

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准备食材鸡肉、板栗、姜、葱、盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、食用油。
详细步骤
1,将鸡肉剁成大小均匀的小块,放入焯好水的板栗,接着加入姜葱、少量盐、白糖、生抽、蚝油、生粉以及一勺食用油。
2,用手充分抓拌,使各种调料均匀地裹在鸡肉和板栗上,然后腌制 10 分钟。

3,把腌制好的鸡肉和板栗整齐地摆放在盘中。

4,待水烧开后,将盘子放入锅中,用大火蒸 20 分钟即可。

这道板栗蒸鸡一端上桌,热气腾腾中满是鲜香。鸡肉鲜嫩多汁,带着丝丝缕缕的甜味,板栗更是入口即化,那粉糯的口感在舌尖散开,真是太美味了,喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

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