Uno de los platos más fáciles de preparar y de comer es el arroz a la cubana, una receta barata, sencilla y muy completa con la que acertar con mayores y pequeños.
最简单易做的菜肴之一就是古巴风味米饭，这是一道便宜、简单且非常丰盛的食谱，适合大人和小孩。
Arroz, tomate frito, huevo y plátano, un plato de lo más completo que por su sencillez es de los primeros que aprendemos a preparar cuando nos independizamos y que es un acierto seguro siempre que tenemos comensales de dudosa tolerancia culinaria.
米饭、番茄酱、鸡蛋和香蕉，这是一道非常丰富的菜肴，因为它简单易做，所以是我们独立生活时最早学会做的菜之一。无论招待对美食要求不高的客人，这道菜都是绝对不会出错的选择。
Aunque lo conocemos como 'arroz a la cubana', lo cual nos lleva a pensar que este plato tiene su origen en la isla caribeña, lo cierto es que este plato de arroz con tomate y huevo no nació en Cuba ni mucho menos.
虽然我们称它为“古巴风味米饭”，这让我们以为这道菜起源于加勒比的古巴岛，但事实上，这道番茄米饭配鸡蛋的菜肴并不是在古巴诞生的，甚至根本与其无关。
Un plato creado en España
在西班牙发明的菜肴
Pues sí, sentimos decepcionarte pero ni la ensaladilla rusa tiene su origen en Rusia, ni la tortilla francesa en Francia, ni el arroz a la cubana en Cuba.
没错，抱歉让你失望了，俄式沙拉并非源自俄罗斯，法式煎蛋饼也不是源自法国，古巴风味米饭更不是起源于古巴。
Si es cierto que el arroz blanco es uno de los ingredientes más comunes en Cuba y uno de los productos que nunca faltan a la mesa para acompañar, y aunque el arroz a la cubana no se creó tal y como lo conocemos en Cuba, sí está inspirado en los platos de arroz con salsa cubanos.
的确，白米饭是古巴最常见的食材之一，也是餐桌上不可缺少的配菜。虽然我们所熟知的古巴风味米饭并非在古巴发明，但它确实受到古巴米饭配酱料菜肴的启发。
En libros de cocina caribeña del siglo XIX podemos encontrar alguna receta donde se cocina arroz blanco con huevos, plátano frito, alguna salsa y picadillo, lo que se conoce popularmente como arroz a la criolla, la receta que para muchos es la madre del arroz a la cubana.
在19世纪的加勒比烹饪书籍中，可以找到一些将白米饭与鸡蛋、炸香蕉、某种酱料和肉末一起烹饪的食谱，这就是人们普遍称为“克里奥尔米饭”的菜肴。对于许多人来说，这道菜是古巴风味米饭的源头。
La independencia de Cuba y la vuelta de muchos expatriados a España provocó una expansión de las costumbres cubanas en nuestro país, por lo que ya en nuestras fronteras la receta derivó del arroz a la criolla a la versión europea de arroz con salsa -en este caso de tomate-, que ha pasado de generación en generación como arroz a la cubana.
古巴独立后，许多侨民返回西班牙，导致古巴风俗在西班牙广泛传播。由此，克里奥尔米饭的食谱在西班牙境内演变成了欧洲版的米饭配酱料——在这个例子中是番茄酱。这道菜经过一代代传承，最终成为我们今天所熟知的古巴风味米饭。
Propiedades del arroz
大米特性
El arroz es un cereal rico en proteínas y carbohidratos, aportando así gran cantidad de energía. Favorece la absorción de nutrientes en el intestino y proviene la aparición de estreñimiento e hinchazón estomacal.
米饭是一种富含蛋白质和碳水化合物的谷物，能够提供大量的能量。它有助于肠道吸收营养，并能预防便秘和胃部胀气的发生。
Es un alimento bajo en grasa, por lo que es ideal para realizar una dieta equilibrada. Puede incluso prevenir enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.
米饭脂肪含量低，因此非常适合均衡饮食。它甚至可以预防某些疾病，如癌症和阿尔茨海默症。
每100克大米含有：
Calorías: 353
卡路里：353
Proteínas: 7g
蛋白质：7克
Hidratos de carbono: 79g
碳水化合物：79克
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