生活太累，奶茶续命。寒冷的天气里，来上一杯热乎乎的奶茶，别提有多甜蜜蜜了，但是，谁能想到这快乐的背后，竟然暗含着巨大的危害呢？今天要给所有爱喝奶茶的人一击了！
奶茶，癌细胞的送餐员
为什么说奶茶是癌细胞的“送餐员”呢？因为奶茶中的“灵魂配料”——果糖，已经被证实，能促进肿瘤生长。
果糖（Fructose），是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，在过去的50年里，它凭借着口味好、甜度高、升糖指数低等优点，在“甜味界”奠定了霸主的地位，一度还被认为是“健康糖”，被广泛添加到饮料和食品中，以提升口感。
除了奶茶，一些其他的甜味饮料中也含有果糖。
之前有研究发现，过量摄入果糖与肥胖、糖尿病和脂肪肝等代谢性疾病发生密切相关。此外，还有研究显示，过量摄入果糖可能增加结直肠癌等癌症发病风险。
圣路易斯华盛顿大学的研究人员在国际顶尖学术期刊Nature上发表了题为《Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer》的研究论文。
研究团队动用斑马鱼、小鼠和裸鼠大军设计了一系列实验，这些实验选手，均携带或植入致癌基因（包括黑色素瘤、乳腺癌、宫颈癌等），实验组给予果糖。
结果显示，无论肿瘤类型或位置，给予果糖组实验对象，肿瘤生长均快于对照组。
由此可见，果糖的促癌效果显著。
果糖并非肿瘤细胞
“直接”能量来源
然而，研究人员通过代谢组学分析和细胞增殖实验，探讨果糖是否能够直接支持肿瘤细胞的增殖，结果让人大吃一惊！
研究人员给果糖和葡萄糖分别贴上“身份标签”，喂给了各种肿瘤细胞。结果发现：与葡萄糖相比，肿瘤细胞对于果糖的代谢效率极低。
追踪肿瘤细胞对果糖和葡萄糖的代谢情况
追踪肿瘤细胞对两种糖的代谢情况进一步的细胞增殖实验显示，果糖对肿瘤细胞增殖的支持作用也远弱于葡萄糖。
研究人员还做了其他的研究，以检测“果糖”会不会通过其他方式支持肿瘤细胞增殖，结果发现，肿瘤细胞对于果糖真的“不感兴趣”。
果糖会促进癌细胞生长，但是癌细胞却对果糖视而不见，问题到底出在哪里？难道是错怪了果糖？
鲁药广审(文)第2023101785号
还真让研究人员找到了问题所在，研究人员通过一系列体外实验，发现癌细胞缺乏代谢果糖所需要的酶KHK（酮己糖激酶）。
KHK是一种专门处理果糖的酶，有两种表达物：KHK-C是果糖代谢的关键酶，效率超高，主要在肝脏、肾脏和小肠中表达；KHK-A是个混子，效率低，对果糖的亲和力也很差。
KHK-A 和 KHK-C 在肿瘤细胞中的表达
而肿瘤细胞里根本没有表达KHK-C，只表达KHK-A，所以对于果糖的代谢效率极低。
此外，肿瘤细胞中还缺乏醛缩酶B（aldolase B），这是果糖代谢转化必不可少的。
所以肿瘤细胞对于果糖的利用可以说是有心无力，处处受限。那么就这么放弃了吗？
太天真了！肿瘤细胞可不是娇滴滴的女王，它有的是力气和手段。
肝脏“大厨”
为癌细胞精心烹饪
研究发现，喂养癌细胞的幕后“大厨”——肝脏——将膳食果糖高效代谢，转化为脂质并进入血液，随后被肿瘤细胞摄取并利用，从而支持其增殖。
果糖虽然不直接作为癌细胞增殖的能量，但却是癌细胞生长的“菜”，在肝脏大厨的“烹饪下”，成为癌细胞生长的养分。
所以说，果糖仍旧是健康的潜在威胁，日常生活中要注意不要贪多哦。
图片 | 站酷海洛
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