减肥的道路有多难？
可以用“内忧外患”来形容！
除了外在的各种美食诱惑外，我们身体里还有个小“内奸”——食物线索反应（FCR）。
大脑中的雷达
食物线索反应
食物线索反应（FCR）指的是当我们接触到与食物相关的线索时，身体和心理所产生的一系列反应。这些线索可以是视觉上的，也可以是嗅觉上的，甚至可以是听觉上的。
比如：看到美味的蛋糕、诱人的汉堡；闻到刚出炉的面包香气、烤肉的香味；听到炸鸡在油锅里滋滋作响的声音。
当我们感知到这些食物线索时，即便并不感到饥饿，身体也会迅速做出反应，唾液开始分泌，胃部可能会发出咕噜声，而我们的大脑也会被美食的画面占据，产生强烈的食欲。
最终导向一个结果：吃！
被FCR硬控的一生
注定瘦不了
关于肥胖行为易感性理论的相关研究发现食物线索反应从3岁开始就与肥胖有着密切的关联，随着时间的推移，这种反应可能会显著增加一生中肥胖的风险。
Perszyk 等人在《自然・代谢》上的研究发现对食物气味的想象能力会驱动食物线索反应（FCR），增加对喜爱食物的渴望和摄入（尤其是高热量、高脂肪的食物），并对未来一年内的BMI和体脂率带来正向影响。
而研究人员还发现，有些人更容易触发食物线索反应，也就是说，这一部分人比其他人更容易捕捉到关于食物的信息，食物线索反应更敏感，这或许是一些人更为肥胖的原因。
比如当你看到下面一段话：我带了鲜花和奶茶去医院看望丽丽。
普通人可能会想到，丽丽生病了；而食物线索反应敏感的人则会想到，奶茶？什么口味的？
大脑对食物线索反应的机制研究发现，大脑中的某些区域，如伏隔核等奖励处理系统，在面对食物线索时会产生神经活动的变化，肥胖者在食物线索中可能表现出不同的奖励加工，其突触前多巴胺合成和释放能力的增强，而这可能会导致肥胖人群对食物线索的过度反应。
简单来说就是，在食物线索反应的作用下，人会陷入“吃-快乐-继续吃”的循环中。
如何摆脱FCR控制
●提高自我意识
当我们接触到食物线索时，要能够意识到自己的身体和心理正在发生变化，及时提醒自己减肥的目标，并通过积极的心理暗示来对抗食物线索反应引起的一系列身体反应。
●远离食物线索
眼不见为净，少听、少看、少闻，尽量远离那些容易触发 FCR 的环境。
●培养健康的饮食习惯
建立健康的饮食习惯是应对 FCR 的关键。多吃富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物，这些食物可以让我们感到饱腹感更持久，减少对高热量食物的渴望。
●寻找替代活动
当我们被食物线索诱惑时，可以寻找一些替代活动来转移注意力，比如去散步、做运动等。
图片 | 站酷海洛
更多精彩
