湿气是许多疾病的根源，合理的饮食调理可以帮助我们健脾养胃，排出体内的湿气。
湿气重了，身体就像被阴霾笼罩，整个人都感觉沉甸甸的，没什么精神。
不过别担心，大自然总是很贴心地为我们准备了应对湿气的 “秘密武器”，那就是几种正当季的蔬菜。
冬瓜
冬瓜在这个季节大量上市，它就像一个 “湿气抽水机”。
冬瓜味甘、淡，性微寒，归肺、大肠、小肠、膀胱经。含有丰富的水分和膳食纤维，这些成分能够促进肠道蠕动，增加粪便的体积，帮助顺利排出体内的毒素和湿气。
冬瓜的利水渗湿作用在中医里可是赫赫有名的。当身体有水肿、小便不利等湿气重的表现时，吃冬瓜就能起到很好的缓解作用。
比如冬瓜排骨汤，将冬瓜切成大块与排骨一起炖煮，冬瓜吸收了排骨的鲜美，变得软糯可口，排骨也因冬瓜的加入而减少了油腻感。
喝上一碗这样的汤，不仅能品尝到美味，还能让身体的湿气随着尿液排出体外，同时也滋养了脾胃。
山药
山药是个 “温和的健脾小能手”。山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。它富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些成分有助于脾胃的消化吸收功能。
就好像是给脾胃的工作加了一把劲，让它能够更好地运化食物，将营养输送到身体各处，从而避免湿气在体内的积聚。
山药可以清蒸后直接食用，那粉粉糯糯的口感，原汁原味，吃起来别有一番风味。
也可以做成山药炒木耳，山药的洁白与木耳的乌黑相互映衬，在视觉上就给人一种清爽的感觉。
芡实
芡实虽然看起来小小的，但它的能量可不小。芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经。
芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。
它就像是一个小小的卫士，在脾胃这个 “大管家” 身边站岗，防止湿气的入侵。芡实中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，能为身体提供能量，同时增强脾胃的功能。
可以用芡实熬粥，将芡实与大米、红枣等一起煮成粥。煮好的芡实粥口感黏稠，香气扑鼻，红枣的甜味融入其中，让粥更加美味。
白扁豆
白扁豆也是湿气的 “克星”。白扁豆味甘，性微温，归脾、胃经。它含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
白扁豆的健脾化湿作用显著，能够帮助脾胃运化水湿，改善因湿气重导致的食欲不振、腹胀等问题。
白扁豆可以用来煮汤，比如白扁豆猪蹄汤。猪蹄富含胶原蛋白，白扁豆则发挥其健脾祛湿的功效，两者搭配，既美味又养生。
将白扁豆和猪蹄一起炖煮至软烂，汤变得浓郁醇厚，喝上一碗这样的汤，感觉脾胃都被温暖地呵护着，湿气也渐渐被驱散。
