“立冬补阳，手脚不凉”，立冬，是冬填的第一个节气，不仅代表着自然界万物收藏、闭蓄的开始，也提醒着我们，是时候调整饮食，为身体补充能量，以抵御即将到来的严寒。
阳气是身体里的小火炉，阳气充足了，才能抵御冬日的严寒，让我们的手脚都暖乎乎的。
核桃
在《本草纲目》中，核桃被赞誉为“食之令人肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔”。
核桃不仅富含不饱和脂肪酸，对心血管健康大有裨益，更含有丰富的维生素E和锌、锰等微量元素，这些成分对于增强免疫力、改善血液循环有着不可忽视的作用。
冬季寒冷，血液循环减慢，容易导致手脚冰凉，而适量食用核桃，能有效促进血液循环，让身体从内而外散发温暖。
不仅如此，核桃中的ω-3脂肪酸还能帮助调节大脑功能，减轻冬季因活动量减少可能带来的情绪波动，让你在寒冷的日子里也能保持心情愉悦，思维敏捷。
可以把核桃当作零食，每天吃几个。不过要注意哦，核桃热量比较高，可不能贪多。
还可以把核桃加入到菜肴中，比如核桃炒虾仁。鲜嫩的虾仁和香脆的核桃搭配在一起，既美味又营养。虾仁富含蛋白质，蛋白质也是产生热量的重要来源之一呢。
这道菜吃起来口感丰富，在满足味蕾的同时，还能为身体补充阳气，增强防寒能力。
韭菜
韭菜可是有名的 “起阳草”，一听这名字就知道它和阳气关系密切啦。韭菜性温，味辛，归肝、胃、肾经。韭菜中含有丰富的膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、胡萝卜素以及矿物质等。
其中，维生素和矿物质可以参与人体的新陈代谢，促进血液循环。血液循环顺畅了，身体就能更好地将热量输送到各个部位，也就不会觉得那么冷了。
而且，韭菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，保证身体的排毒功能正常，这对于维持身体的整体健康和阳气的生发也很重要呢。
韭菜的吃法可多啦。韭菜饺子是很多人的最爱，把韭菜洗净切碎，和炒熟的鸡蛋或者新鲜的猪肉混合做馅，包出的饺子鲜香可口。
每一个饺子都像是一个小小的温暖包，吃下去，韭菜的温热之力就在身体里蔓延开来。
韭菜炒鸡蛋也是一道经典的家常菜，黄绿相间，看着就很有食欲。鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，和韭菜搭配，营养加倍，补阳防寒的效果也更显著。
桂圆
桂圆，也就是龙眼，是一种甜蜜又滋补的好东西。
桂圆，性温味甘，具有补血养心、安神益智的功效。《本草纲目》中提到：“桂圆，味甘性温，能补血养心，安神益智。”
桂圆富含多种维生素和矿物质，特别是富含铁、钙等矿物质，能够帮助补血养心，增强体质。此外，桂圆中的多糖和黄酮类物质能够帮助提高机体的免疫力，增强体质。
桂圆可以泡水喝，也可以加入粥、汤中一起炖煮。
例如，将适量的桂圆和红枣一起泡水喝，不仅味道香甜，还能帮助补血养心，增强体质。
