童年记事簿
春花秋“石”“榴”下美好
南湖园中一班课程故事
策略阐述
我园“野孩子”课程以培养幼儿有勇气、有自由、有自信、爱挑战、爱探索、爱创造为目标，通过整合多领域内容，从而促进幼儿全面发展，在课程推进的过程中，我们始终在思考：以项目活动为抓手，如何立足儿童？如何支架儿童的主动探究？如何看见儿童的成长？
为此，我们从课程实施的“追随儿童兴趣”“亲身体验”“自由探索”为切口，分步骤进行策略梳理。
具体实施策略
（一）追随幼儿兴趣
一是基于幼儿的兴趣，以幼儿自己的问题、话题为基点生成课程，满足他们的需求；二是运用多样化的策略把预设课程转化为幼儿感兴趣的内容；三是关注个别幼儿的兴趣点转化为大多数幼儿的兴趣点。在石榴项目活动中，我们追随幼儿对石榴的兴趣，鼓励幼儿采摘石榴、探秘石榴、趣比石榴、趣剥石榴、品尝石榴、玩转石榴等。在采摘工具中我们跟进支持，鼓励幼儿对采摘高处的石榴再次进行探索等。将个别幼儿的兴趣成功转化为大多数幼儿的兴趣。
（二）亲历实施
在石榴项目活动中，我们不仅始终关注幼儿的兴趣点，更重要的是接纳关注部分幼儿的兴趣点。在项目活动的持续推进下，老师们尊重幼儿想法、肯定与赞美幼儿，这样就便于我们及时关注到幼儿的兴趣点。除此之外，在趣玩石榴的时候，我们还关注到了材料的多样提供。所以当幼儿再次发现石榴的不同玩法后，幼儿又通过亲身实践，体验石榴创作的乐趣。
（三）持续探究
在项目活动中如何让幼儿始终保持着探索的热情？而且让幼儿进行主动探究呢？在采摘高处的石榴过程中，我们通过观察实践，发现问题、再进行抛问讨论，进一步引发幼儿积极参与到问题解决的实践操作中。让工具多样性的探究更加深入，让幼儿不断持续卷入到主题活动中。
课程案例
课程缘起
经过春的滋润、夏的照耀、秋的吹拂，幼儿园的石榴树一点都没有忘记和孩子的约定，树枝上挂满了石榴。中秋假期回来后带孩子们去后院散步时，孩子们发现石榴树上挂满了石榴，大家围着石榴树仰望、驻足。
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安安说：老师，好多石榴呀！
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文染说：咱们幼儿园的石榴都熟了，我们能摘吗？
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唯彤说：我好想摘石榴呀！长这么大我还没摘过呢！
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承锦说：哇！我也好想吃这个石榴啊！
收获
《3–6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。作为教师，我们要充分利用自然和实际生活中的教育契机，尊重和保护幼儿的好奇心。基于这样的理念，我班结合园内资源，充分挖掘“石榴”这一幼儿感兴趣的教育资源，根据中班幼儿的年龄特点，以石榴为切入口，开启了《春花秋“石” “榴”下美好》的课程探索。
１．采摘石榴
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文染说：我长得高，我一伸手就能摘下来。
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六一说：我们要摘红色的石榴，因为石榴熟了是红色的。
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亦凡说：这个石榴最大，我来试一下。
采摘低处的石榴
孩子们来到石榴树下，迫不及待地想摘石榴，可是怎么摘不下来呢？
一人摘
永琪蹲低身体使劲儿“拽”，可是失败了。
合作摘
安安：我来帮帮你。孩子们合作用力“拽”石榴，还是没成功。
用剪刀
晗瑄：我们可以用剪刀把树枝剪断。于是，孩子们拿来了剪刀再一次进行尝试。
用力拧
贝可：剪刀太小了，剪不动树枝。我们一起把它拧下来吧。
成功
孩子们经过不断地尝试，终于成功将大石榴摘了下来。
孩子们探索了许多办法，比如拉弯树枝、剪刀剪、拧下来等等，这些方法只能把离地面低的石榴摘下来，但是结在高处的石榴依然没有办法摘到，这可怎么办呢？孩子们积极动脑，开始制定自己认为可行的采摘方法，并进行了交流分享。
孩子们的采摘秘籍
01
双宁：用棍子把石榴打下来。
02
彦齐：爬到梯子上将高处的石榴摘下来。
03
诗玥：还可以踩在板凳上。
孩子们又一次来到了石榴树下，开始了自己的尝试，忙得不亦乐乎！
用棍子
用渔网
爬梯子...
成功摘到石榴
一颗掉在树下的石榴引起了大家的注意。石榴为什么会坏呢？
一一：因为石榴掉下来了。
兮兮：因为它熟了很久没有人摘。
舒冉：它被虫子咬了吧。
“坏掉的石榴”大调查
经过激烈的讨论，结合老师查到的科普小知识，孩子们了解到石榴坏掉的原因如下：
1.浇水太多：
石榴树惧怕水涝，浇水太多或雨水太多容易烂果。
2.感染病虫害：
若感染病害、遭受虫害容易导致烂果，需喷药救治。
3.缺少养分：
石榴耐贫瘠，但若严重缺肥也会导致烂果。
4.结果太多，养分无法供应。
教师思考
生活即教育。教师给予幼儿充分的信任，用欣赏的眼光去倾听、支持、陪伴幼儿。石榴采摘活动，让幼儿走进了真实的自然环境，在生活中融入科学探究，在采摘过程中，幼儿遇见问题、思考问题、解决问题，收获了丰富的摘石榴经验，锻炼了幼儿自主解决问题的能力，感受到了采摘的乐趣和丰收的喜悦。同时，幼儿的自我保护意识特别强，知道要注意安全，慢慢试探并能及时寻求他人帮助，知道了合作的重要性!
2.探秘石榴
壹
石榴的秘密
俊贤：石榴是红色的，很漂亮。
诗玥：石榴和苹果一样，都是圆形的。
一搏：石榴头顶上有尖尖的三角形，像皇冠一样。
壮壮：它的头上面有一个洞洞，像个肚脐眼。
教师思考
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“3-4岁儿童喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣。对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征。能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果。” 对石榴外形的自发观察是培养幼儿观察能力的良好契机，在观察、记录和分享中，幼儿脑海中会不断建构和归纳对于石榴的完整经验，幼儿观察能力和表达能力也会得到相应提升。
贰
石榴大调查
每种食物都有不同的营养价值。我们吃了石榴会有什么好处呢？大家进行了一场交流。
一菲：我爱吃石榴，所以我的皮肤很白。
亦凡：我喜欢吃石榴，所以我很帅。
唯彤：是不是因为我喜欢吃石榴，所以我长得高。
孩子们交流的热火朝天，老师并没有着急给予答案，而是支持、引导孩子用适宜的方法为自己的想法收集证据，我们可以用什么方法知道石榴有哪些功效呢？孩子们想到要和爸爸妈妈一起上网查找。带着对石榴的浓厚兴趣，老师和孩子们一起制定调查表，鼓励孩子和父母一起调查石榴的秘密，在探索中主动学习。
调查表
第二天孩子们将自己的调查表带来分享交流。通过调查，孩子们对石榴有了更深地了解，知道了它开花结果的季节、石榴花和石榴果的外形特征和生长过程、石榴的种类，还知道石榴除了有丰富的营养价值，也能入药，原来石榴全身是宝。
分享
叁
石榴结构图
教师思考
《纲要》中指出：“要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”我们从孩子的兴趣点出发，引导幼儿自主讨论、总结石榴的外形、颜色、生长特点等。讨论中，重在引导幼儿自主思考、观察、探究，引导孩子从熟悉的事物中发现问题，逐步培养其善观察爱思考的好习惯。
3.趣比石榴
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唯彤说：我的石榴，红红的！
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亦凡说：我的石榴很大！
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晗瑄说：我的石榴也很大！
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锦诗说：你们的石榴没有我的大，我的最大！
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昀卓说：老师，他们都要吵起来了，可是哪个石榴最大呢？
教师：怎样可以知道哪一个石榴是最大的呢？
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俊贤说：用眼睛看一看就可以知道石榴的大小了。
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慕宁说：放在秤上称一称，哪一个石榴重，哪一个就是最大的。
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承锦说：我家有电子秤！
在老师的引导下孩子们的石榴上都写了学号，做好标记。利用家长所提供的电子称再进行称重，并把结果让“小小记录员”记录下来。
教师思考
数学无处不在，《纲要》指出：“引导幼儿对周围环境中的数、量、形、时间和空间等现象产生兴趣，建构初步的数概念，并学习用简单的数学方法解决生活和游戏中某些简单的问题。”幼儿利用大自然馈赠的果实体验在自然中学习、在行动中学习的乐趣。
4. 趣剥石榴
阚老师
小朋友们，你们会剥石榴吗？
锦诗
我妈妈都是从石榴花这里剥开的。
齐齐
直接用手剥就可以啦！
恩阳
可以用刀把石榴切两半。
清洗石榴
在老师的帮助下将石榴剥开
教师思考
幼儿亲身实践动手剥石榴，体验剥石榴的乐趣，培养幼儿的动手能力。剥石榴的过程也是与同伴合作的过程，从中幼儿了解到与同伴相互合作，石榴可以剥的更快更好，体验同伴合作的乐趣与美好。
5. 品尝石榴
孩子们品尝石榴的味道。每一粒的小果实都是那么光滑圆润，石榴籽有白的有红的，有酸的有甜的，让人回味无穷。石榴还能怎么吃呢？
榨石榴汁
孩子们尝试着用不同的材料来榨取果汁，他们小心翼翼的用小手把每一颗籽都挤出来，红红的汁液溢出来。
石榴西米露
将煮好的西米露倒入石榴汁里，搅拌。开始品尝啦！
常见的石榴品种
通过和老师一起查阅之后，孩子们发现原来石榴有那么多品种，还有软籽和硬籽呢。
6.玩转石榴
创作，可以让时光永远留存。孩子们纷纷拿起石榴，把石榴放在纸上，印在心里，将这丰收的季节留在这最美好的秋天。
石榴拓印
石榴皮贴画
创意石榴
教师思考
《指南》指出：“指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化自己的生活或开展其他活动。”幼儿在多种形式的创作中，感受到了玩石榴的乐趣，体验了动手创造的快乐。
我们的收获
（一）孩子的收获：
小小的石榴，满满的乐趣。本次活动我们结合“野孩子”课程目标，让孩子们通过亲身参与、多元感知、实际操作等方式自由探索石榴的秘密，感受果实的特征，感受与石榴一起游戏的乐趣；孩子们为了把高处石榴采摘下来，一次次尝试、挑战，最终成功摘下石榴。孩子们不再满足单一的剥石榴吃石榴，他们探索出不同的方法制作出美味的石榴饮品，并通过添加辅料制作出不同口味的石榴饮料。这种探索和创新的精神让他们本次的项目活动更加丰富有趣，同时提升了他们的动手能力和想象力，也培养了孩子们的观察、感知等多方面的能力。
（二）教师的收获
作为教师需要从幼儿的发展需要出发，从大自然、大社会中去获得资源，去挖掘、寻找这些活动资源，并探索引导幼儿活动的有效方式。
1.做真实的活动
本次的石榴项目活动从幼儿的兴趣出发，教师追随幼儿的脚步，让幼儿成为探索的主人。并且把这个共性的兴趣转化为集体的兴趣点。正如幼儿对石榴的兴趣一样，需要我们教师去仔细聆听幼儿。
2.跟随幼儿的脚步
在项目活动开展的过程中，追随儿童，始终把幼儿放在活动的主体位置，保持自己的节奏和幼儿一致，并学会聆听幼儿的想法。我们支持幼儿多元化探究方法，观察、对比、操作……每一种方法都是很好的学习手段。在与儿童共构课程的过程中，教师一直在成长！
一个石榴，一个故事
一种体验，一份收获
在这美丽的南湖园沃土上
有无尽的小秘密等着孩子们去探索
一起期待我们下一次的惊喜发现
......
图文|阚静 杨梦莹
编辑|杨梦莹
审核|李童童
