我吃的这款百香果糕属琼脂类糖果，以百香果果汁、麦芽糖糖浆、白糖、琼脂为原料，由云南省玉溪市猫哆哩食品厂生产。这百香果糕为独立包装，剥开枕头形外包装，可见糖体为扁圆形，大小如人民币一元硬币。色褐；百香果的果香浓郁，嚼之软弹，酸甜可口；百香果的浓香与糖体的酸甜融为一体，回味悠长。
这百香果糕可作零食，也可作为茶食，佐以黑茶，尤其是黑茶中的陈年普洱茶。在茶歇时吃上几块百香果糕，飞扬的百香果香穿行在陈年普洱茶醇厚的茶味中，陈年普洱的沧桑感渗透在百香果香的芳菲中，让我化作了茶马古道上的赶马人，山间铃响马帮来，一路有山高路险，也有春花春树相伴。
大约是在2007年前后，我在一次茶聚时，店家配送的水果中，第一次见到百香果，但在座的茶友都不知如何食用。因喜欢这百香果的香味，我将那两个百香果带回家，放在茶几上作香品，直到它们不再新鲜。为知晓这百香果的内瓤究竟为何，我切开了它那层略硬的外壳，只见内中已空，唯内壁略有湿润。舔之，颇酸。后来，有人告知，百香果壳内为果浆，宜新鲜时食用，久放则会干涸。最原生态的吃法是去掉百香果的顶盖，露出果浆，放入适量的蜂蜜，用小勺搅匀后，就是一盅即食百香果果浆。我依言试之，果然酸酸甜甜，十分好吃。我喜欢百香果的香味，喜欢加了蜂蜜的百香果果浆的滋味，由此，百香果成为我喜爱的水果之一。只是百香果是时令水果，难以常食。好在如今知道了这百香果果糕，虽香与味较逊于新鲜的百香果，也足以给我快乐，是一种口福了。（未完待续）
本文由仲震先生帮助文字录入，特此表示感谢！图片来自网络。
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