有趣的西班牙茶

文摘 2024-08-04 22:35 浙江

四月去西班牙旅游，除了观赏西班牙的建筑、古迹、风景、和著名的弗朗明哥舞蹈外，发现他们的茶文化也十分有趣。

西班牙人除了喜欢喝咖啡外，在诸多的饮品中,各式茶也占有一定的比例。在西班牙的餐厅、宾馆客房、街边的咖啡吧和小酒吧里，几乎都可以看到各式不同的茶。

作了粗略的了解，发现他们的茶大致分为两大类，一类是真正意义的茶，另一类是地中海地区传统的花草茶。

在西班牙，可以见到红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶和白茶。但很多时候西班牙人的茶并不纯粹，他们会在茶中作某些添加。

比如叫做Té Negro的茶，其实就是红茶。但他们却会在红茶里加入不同的水果和干花。这类茶喝起来，茶味中掺杂着来自大自然的花香和果香，倒也别有一番风味；再如Té Verde，就是绿茶，而所谓的摩尔茶就是在绿茶中混合了薄荷叶。他们除了在绿茶中加花、果外，甚至还会加上固体的酸奶和巧克力，虽觉得有点奇葩，但喝起来不仅有茶香还有奶香。他们还会在普洱茶（TÉ Rojo）中加上可可，在白茶（Té Blanco）中加入杏仁、陈皮、苹果等。

图片来自网络

在西班牙看见的另一类茶，便是在西方各个国家都普遍流行的花草茶。地中海一带是欧洲花草茶的发源地。其历史一直可以追溯到公元前。在古埃及，人们就开始用象形文字记录他们所发现的药草。古希腊时期，西方“医学始祖”希波克拉底就已经在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”。

花草茶的英语叫Herbal Tea（也译作“药草茶”），该词来源于拉丁文"Heaba"，最初的词意为绿色的草，后来随着历史的发展，干脆将具有疗效的各种植物，包括根、茎、叶、花和果等做成的茶统称为Herbal Tea。

西班牙花草茶的组成成分多的令人咂舌。水果类有苹果、蓝莓、柠檬、蔓越莓、覆盆子等、花类有玫瑰、芙蓉、金盏花、锦葵花、洋甘菊、椴树花等，其它还有许多植物如薰衣草、薄荷、马鞭草、柠檬香蜂草、迷迭香、蒲公英、香茅等也用来制作花草茶。西班牙花草茶的配料中甚至还会出现胡椒和茴香等香料。

西班牙的花草茶既能喝还能观赏。用透明、造型精巧的玻璃杯泡出的花草茶有浅金色的椴树花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的玫瑰花茶、蓝色的薰衣草茶等等，缤纷的色彩让人赏心悦目。很多西班牙人也有喝下午茶的习惯，午后，来一杯心仪的茶，外加一盘精制的茶点，既健康又优雅。

在西班牙旅游期间所饮的花草茶不多，但仅品过的几款西班牙花草茶，总体感觉都不浓烈，无论香味还是茶味，均有种“细雨润无声”的感觉，清雅而又悠长。

每款花草茶都含有不同的营养成分和养生功效。所品过的西班牙花草茶中有一款叫Tila茶，这是用椴树花制成的茶。

椴树蜜为优质蜂蜜，具有较多的活性成分，椴树蜜来源于椴树花。因此，椴树花在地中海周边国家常被制成草本茶。根据说明，椴树花茶富含椴树蜜葡萄糖、维生素及镁、磷、钙等成分，能够调节神经系统功能、有缓解神经紧张、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效。

拆开茶包，看见椴树花茶为褐色的细末状，加工制作十分精细。品一品椴树花茶，微有花香、微有甜味，还有一丝丝草药的清香。

扫一扫，关注公众号

*若您对茶生活有兴趣，欢迎来稿。

来稿请投论坛邮箱：

cshlt@sina.com

茶生活论坛

开展茶学术研究与探索，继承和发扬中国优秀的传统文化。积极推进科学健康的生活方式；举办各类茶事活动。

最新文章

巴西松子

长汀豆腐干（下）

长汀豆腐干（上）

岩香妃

百香果糕（之二）

百香果糕（之一）

糯米香茶

又到一年桂花季

清雅无别事，白茶味闲适

鲜浆果茶

义乌肉麦饼（之三）

义乌肉麦饼（之二）

义乌肉麦饼（之一）

肉桂

赵匡胤 “废座撤茶”的故事

鹅肉（之一）

鹅肉（之二）

鹅肉（之三）

鹅肉（之四）

秋喝“乌龙”有益健康

鹅肉（之三）

南亚Beal果茶

鹅肉（之二）

鹅肉（之三）

南亚Beal果茶

鹅肉（之二）

玄米茶

鹅肉（之一）

鹅肉（之二）

玄米茶

鹅肉（之一）

徽杭古道绩溪茶

妙手偶得

鹅（之一）

徽杭古道绩溪茶

妙手偶得

有趣的西班牙茶

东美糕

妙手偶得

有趣的西班牙茶

东美糕

三伏天喝什么茶？

薄荷茶散记

东美糕

三伏天喝什么茶？

茯苓八珍糕

海外薄荷茶散记

龙年手工饼干礼盒（上）

龙年手工饼干礼盒（下）

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉