海外薄荷茶散记

文摘 2024-07-28 21:58 浙江

在欧美国家旅游，见众多不同品种的花草茶中，出现频率最高的除了洋甘菊茶外，便要数薄荷茶了。

在欧洲，薄荷药用价值的发现和作为精油原料的历史十分悠久。而薄荷作为植物的名称却源于希腊神话中的一则故事。在希腊神话里，薄荷（Mint）这种植物是冥府之神哈迪斯（Hades）深爱的小仙女蔓茜（Menthe）变成的。冥界之王哈迪斯某天到地面上闲逛，突然看到美丽的小仙女蔓茜，便深深地爱上了她。这件事很快被冥王的妻子佩瑟芬妮发现了，为了让冥王忘记蔓茜，佩瑟芬妮运用法术将蔓茜变成了路边一株任人踩踏的小草。蔓茜虽然变成了不起眼的小草，但她却拥有清凉、迷人的芬芳，深受人们的喜爱，人们把这种草叫做薄荷（Mint）。

薄荷清凉的芬芳可以提神、可以缓解感冒头痛的症状、薄荷含有的薄荷醇有助于肠道正常收缩、可以解决腹胀问题，故薄荷便逐渐成为一种与健康有关的茶饮，欧美人一般会将其作为餐后茶品饮。

在欧美国家，常见的薄荷茶有热饮与冷饮两种。在寒冷的冬天，一般采用热饮，用红茶加薄荷烹制，加适量牛奶、糖或蜂蜜调味；夏日里，作为冷饮的薄荷茶往往用绿茶烹制，加蜂蜜或果汁调味。冷饮的薄荷茶能帮助人们解乏消暑、恢复体力。

有去过摩洛哥的朋友介绍说，世界上最爱薄荷茶的国家非摩洛哥莫属。薄荷茶是摩洛哥的“国饮”，也被称为摩洛哥的“威士忌”。在探究摩洛哥薄荷茶时，竟发现这款茶与中国茶有着十分密切的关系。

16世纪随着海上贸易的加强，中国的茶由葡萄牙人传入英国，喝茶的风气陆续在英国和欧洲蔓延。虽地处北非却与西班牙隔海相望，最近距离仅十几海哩的摩洛哥人从17世纪开始，也被“喝茶风”席卷。最初皇室及贵族阶层开始流行喝茶，到了18世纪初期，随着海上贸易的频繁，通过英国人的介入，中国的茶大量进入摩洛哥，茶叶的价格越来越亲民。于是摩洛哥人便开始尝试着将中国的茶与他们熟悉的薄荷放在一起熬煮，于是便有了具有摩洛哥特色的薄荷茶。随着时间的推移，薄荷茶便发展成了最受摩洛哥人欢迎的国民饮品。

（该图片来自网络）

最初，摩洛哥人配制的薄荷茶大多用的是中国的珠茶（一种珠型颗粒的绿茶）。地道的摩洛哥薄荷茶要先用沸水洗去茶叶表面的杂尘和去除茶叶原本所含的苦味，然后将茶叶铺进壶底，放入洗净擦干的新鲜薄荷叶，再加上糖。加水烹煮数分钟后便可饮用。在摩洛哥，任何场合都能看到薄荷茶的身影，一般摩洛哥人用完三餐后，都会喝上一杯薄荷茶。在摩洛哥，酒精是被禁止的，所以当地人会用薄荷茶来招待尊贵的客人和朋友。

没有去过摩洛哥，也就没有实地品茶的体验。好在从自己收集的各国薄荷茶中找到了一款新加坡TWG品牌的摩洛哥薄荷茶。

拆开茶包，薄荷合并茶的清香顿时溢出。摩洛哥薄荷茶泡出的茶汤色泽橙黄，品一品，口感并不强烈，反而显得清雅柔和，没有苦涩味，却有微甘，丝丝缕缕、弱弱的薄荷清凉沁人心扉。在这大热的三伏天，薄荷茶不失为一款消暑的绝佳饮料。

扫一扫，关注公众号

*若您对茶生活有兴趣，欢迎来稿。

来稿请投论坛邮箱：

cshlt@sina.com

茶生活论坛

开展茶学术研究与探索，继承和发扬中国优秀的传统文化。积极推进科学健康的生活方式；举办各类茶事活动。

最新文章

巴西松子

长汀豆腐干（下）

长汀豆腐干（上）

岩香妃

百香果糕（之二）

百香果糕（之一）

糯米香茶

又到一年桂花季

清雅无别事，白茶味闲适

鲜浆果茶

义乌肉麦饼（之三）

义乌肉麦饼（之二）

义乌肉麦饼（之一）

肉桂

赵匡胤 “废座撤茶”的故事

鹅肉（之一）

鹅肉（之二）

鹅肉（之三）

鹅肉（之四）

秋喝“乌龙”有益健康

鹅肉（之三）

南亚Beal果茶

鹅肉（之二）

鹅肉（之三）

南亚Beal果茶

鹅肉（之二）

玄米茶

鹅肉（之一）

鹅肉（之二）

玄米茶

鹅肉（之一）

徽杭古道绩溪茶

妙手偶得

鹅（之一）

徽杭古道绩溪茶

妙手偶得

有趣的西班牙茶

东美糕

妙手偶得

有趣的西班牙茶

东美糕

三伏天喝什么茶？

薄荷茶散记

东美糕

三伏天喝什么茶？

茯苓八珍糕

海外薄荷茶散记

龙年手工饼干礼盒（上）

龙年手工饼干礼盒（下）

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉