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秋喝“乌龙”有益健康

文摘 2024-09-02 01:54 浙江

立秋后，高温不会立刻消失，但早中晚的温差会加大。相较夏季的“闷热”，秋季会让人“燥热”。民间素有“春夏喝绿茶，秋天喝乌龙、冬天喝黑茶”的说法。在立秋后的气候条件下，适当喝一些乌龙茶有益于健康。

乌龙茶在六大茶类中属青茶，是一种半发酵茶。在中国几大茶类中，乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序制作出来的茶类。

乌龙茶是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾等地，近年来四川、湖南等省也有少量生产。

乌龙茶又分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙等。其中武夷岩茶属闽北乌龙茶，是产于福建武夷山区的乌龙茶统称；安溪铁观音是闽南乌龙茶中的上品；广东乌龙茶中有凤凰水仙、凤凰单丛等名品；而文山包种、冻顶乌龙属台湾乌龙茶中的好茶，其中文山包种是发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。

秋天气候干燥、人体水份容易丢失，常常会有眼睛发干发痒、鼻腔干燥、口干舌燥、干咳少痰、皮肤瘙痒等“秋燥”症状。乌龙茶的茶性介于绿茶与红茶之间，其茶多酚、维生素的含量相对较高，喝乌龙茶可以补充水分，有效清除体内余热，缓解“秋燥”。

秋天过敏源较多，病毒也极易侵犯一些过敏体质的人，容易患呼吸道方面的疾病。乌龙茶所含的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。

秋天是黑色素沉淀的高峰期，人们脸上的斑点也会增多。乌龙茶富含铁、钙等矿物质及儿茶素，可以帮助皮肤留住水份，有助于皮肤的血液循环，消除人体内的黑色素沉淀物。除此之外，乌龙茶富含多种维生素和营养成分，长期饮用有美容、延缓衰老的功效。

秋季天气转凉，胃口转好，不少爱美人士担心长胖。而乌龙茶所含的单宁酸等有机化学成分和无机矿物元素，可以降低血液中的胆固醇含量，刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，可以减少糖类和脂肪类食物的吸收，还能够加速身体增加热量，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

乌龙茶茶性平和，不寒不温，既保留了绿茶的清新，又具备红茶的醇和甘甜，不同的品种还具备不同的花果香气，十分爽口宜人了。

秋喝乌龙，既可品尝茶的清香甘醇，又有益于健康。

资料、图片来自网络

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