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秋喝“乌龙”有益健康
文摘
2024-09-02 01:54
浙江
立秋后,高温不会立刻消失,但早中晚的温差会加大。相较夏季的“闷热”,秋季会让人“燥热”。民间素有“春夏喝绿茶,秋天喝乌龙、冬天喝黑茶”的说法。在立秋后的气候条件下,适当喝一些乌龙茶有益于健康。
乌龙茶在六大茶类中属青茶,是一种半发酵茶。在中国几大茶类中,乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序制作出来的茶类。
乌龙茶是中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾等地,近年来四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙茶又分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙等。其中武夷岩茶属闽北乌龙茶,是产于福建武夷山区的乌龙茶统称;安溪铁观音是闽南乌龙茶中的上品;广东乌龙茶中有凤凰水仙、凤凰单丛等名品;而文山包种、冻顶乌龙属台湾乌龙茶中的好茶,其中文山包种是发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
秋天气候干燥、人体水份容易丢失,常常会有眼睛发干发痒、鼻腔干燥、口干舌燥、干咳少痰、皮肤瘙痒等“秋燥”症状。乌龙茶的茶性介于绿茶与红茶之间,其茶多酚、维生素的含量相对较高,喝乌龙茶可以补充水分,有效清除体内余热,缓解“秋燥”。
秋天过敏源较多,病毒也极易侵犯一些过敏体质的人,容易患呼吸道方面的疾病。乌龙茶所含的有效成分还可以祛除病菌,增强免疫力。
秋天是黑色素沉淀的高峰期,人们脸上的斑点也会增多。乌龙茶富含铁、钙等矿物质及儿茶素,可以帮助皮肤留住水份,有助于皮肤的血液循环,消除人体内的黑色素沉淀物。除此之外,乌龙茶富含多种维生素和营养成分,长期饮用有美容、延缓衰老的功效。
秋季天气转凉,胃口转好,不少爱美人士担心长胖。而乌龙茶所含的单宁酸等有机化学成分和无机矿物元素,可以降低血液中的胆固醇含量,刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,可以减少糖类和脂肪类食物的吸收,还能够加速身体增加热量,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。
乌龙茶茶性平和,不寒不温,既保留了绿茶的清新,又具备红茶的醇和甘甜,不同的品种还具备不同的花果香气,十分爽口宜人了。
秋喝乌龙,既可品尝茶的清香甘醇,又有益于健康。
资料、图片来自网络
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