社群里的一位很有品的广州妈妈,私下给我们推荐了一款她买给家人吃的虾饺皇。
说孩子也特别爱吃,有时换个牌子买都要不高兴。
我们马上买来试吃了——
没话说,是手工包的味道。
“无限接近我在广州要排队的知名早茶店里,吃到的那种虾饺皇。”
刚出炉像一只只水晶饺,外面饺皮薄韧弹牙,里面裹着满满3只南美虾仁(品种名),爽滑清香。
吃过一次,其他冷冻虾饺便沦为将就。
虾饺,早茶一盅两件里出镜率最高的茶点之一。
我们进一步找到这家虾饺皇沟通过后,发现广州大家耳熟能详先想到的那几个茶楼品牌,也都由他家供货,
很多港台TVB明星在直播间里推荐。
选品组里的老广同事都说,难怪和店里吃到的那么像!
“有点‘饮啖茶,食个包,坐番低慢慢倾’的味道了。”
早上不用解冻,简单一蒸就能吃到这样一笼太幸福了,清香、营养又美味。
但在广州,好吃的茶楼门口都有二十米长龙,
这也让忙碌上班族望而却步。
所以今天这条,送给所有没时间排队,但想吃点好的不愿将就的朋友们。
纪录片《无饭不起早》
不用解冻,蒸8-9分钟就能吃到。
折算下来一颗价格5元不到,放在广州本地,价格也算公道。
除原味水晶虾饺皇外,喜欢黑松露风味的朋友一定要试试黑松露虾饺皇;
还有一款四色虾饺皇,个头小巧色彩亮丽,很讨小朋友欢喜,
都是用常见食材染色,墨鱼汁、菠菜粉、南瓜粉、紫薯粉,吃起来放心。
一笼靓虾饺,必定是好看又好吃。
“倒扇罗帷蝉透衣,嫣红浅笑半含痴”,把虾饺的朦胧美比喻成一位身披轻纱的美女。
他家做虾饺用的“南美虾仁",肉质饱满弹嫩,颗颗晶莹剔透。
上图包制的是40g水晶虾饺皇
包好的虾饺像一把弯弯的梳子,所以以前的虾饺又有「弯梳饺」的文雅叫法,
海王艇仔 虾饺皇系列 主推款3只虾仁水晶虾饺皇160g(40g*4个)
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