说起减脂的饮食,很多人都想到了鸡胸肉。无他,鸡胸肉的热量的确很低,而且蛋白质含量也相对较高,可以说是减脂期必备。
然而来来回回就吃这一种肉,再爱吃也该吃吐了!可可咨询了咱们大医生公众号的冯老师,帮大家收集了一些比鸡胸肉热量更低的肉,换着花样吃,减脂期也能吃得香!
牛羊肉这些部位
比鸡胸肉更低脂
每100g鸡胸肉的热量大概在118kcal左右,在此基础上,其实不少牛羊肉的热量都低于它。
再加上牛羊肉往往含有不少铁、锌、硒等营养元素,秋冬时节来上一碗,既暖胃,也有助补血和调节免疫力。
当心这个减脂“天敌”——猪肉
作为最常吃的肉类之一,猪肉可以说是端上了千家万户的饭桌。不过对于需要减脂的朋友而言,却并不推荐。
这主要是由于大部分猪肉的整体脂肪含量较高,即便是较为精瘦的猪里脊,也含有8%的脂肪,热量更是能达到150kcal/100g,仍会高于鸡胸肉。
常被忽略的“冷门肉”
热量低,营养好
兔肉,是补充优质蛋白的不错选择
它的脂肪含量较低,好脂肪的含量却高于鸡肉猪肉。而且每100g兔肉,约含有0.11毫克的维生素B1,维生素B12含量更是高达7.16微克,高于不少常见肉类。
驴肉,有助补充人体必需氨
驴肉所含蛋白质中,人体必需氨的含量高于猪牛羊鸡等肉类,而且它热量低,蛋白质含量在21.5g/100g左右,在肉类中属于不错的水平。
牛蛙,脂肪低至0.5%
牛蛙的脂肪含量极低,且蛋白质含量在16g/100g左右,口感鲜嫩多汁,深受不少人的喜爱。
不过需注意的是,牛蛙吃不对有感染寄生虫的风险,建议选择正规购买渠道,彻底煮熟后食用。
鸭胸肉,去皮吃会更好
和鸡胸肉相对应的,自然就是鸭胸肉了,不仅热量低于鸡胸肉,常吃还有助补充B族维生素、维生素E、钾等微量元素。建议去皮食用,进一步减少热量摄入。
水里这些肉
也是减脂期优选
减脂的朋友想必对鱼虾并不陌生,多数鱼虾的热量都不高,蛋白质含量也很不错。
而且吃鱼虾,还有助补充抗炎活性超强的omega-3系脂肪,对大脑、眼睛、血脂都有一定的保护作用。
除了常见的鱼虾外,水中还有2类肉,也同样有着低脂高营养的特性:
补铁“达人”——蛏子
蛏子的热量只有鸡胸肉的1/3,脂肪含量几乎为0,相当于是肉类里的“素菜”,再加上它高达33.6毫克/100克的含铁量,是肉类中响当当的“补铁能手”。
热量仅为鸡胸肉一半——扇贝
扇贝肉质紧实,只需简单烹饪就足够鲜美。每100g扇贝中约含339毫克的钠、11.85毫克的维生素E、11.69毫克的锌,是名副其实的高营养素密度肉类。
综上所述,其实比鸡胸肉热量低的肉还真不少,即便是减脂,我们也可以换着花样吃,让营养更为均衡。不过以上肉类虽然热量不高,但也不能一个劲闷头吃。
《中国居民膳食指南》推荐,每人每天摄入肉蛋奶的总量应为120-200g。如果不算上蛋类,那么禽畜肉和水产类的推荐量应在70-150g左右。
此外,烹饪的方式也不能忽视,再低脂的食材,如果用重油重盐的方法烹饪,也和吃肥肉没什么差别了。为了减脂目标着想,还是选择更为清淡的吃法吧~
互动板块
这么多低脂又好吃的肉类里,有没有你爱吃的?
看完前文,你能说出几个比鸡胸肉更低脂的肉类?欢迎评论区留言讨论~
如果您想及时收到更多健康知识
更多知识
面条是高血压的加速器?控制血压,试试医生推荐的3种“排盐食物”~
隔夜茶赛毒蛇,喝一口都危险?这些食物放过夜,会引来致癌危机…
脾胃差的人,秋季3种水果少碰,生湿又生痰!换个花样,好吃不伤身
偷偷升高你尿酸的帮凶,不只是嘌呤!食物中这种常见成分被忽视了
寿命“短”的人,身体这3处容易“发黄”,希望你1个都没有!
部分图片来源于网络