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“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,秋季正是吃水果的好时候,市面上梨、橘子、柚子、柿子、石榴等水果也接连上市,让人应接不暇,恨不得通通买来尝个遍。
但在中医眼里,水果可不能随便吃,吃对了有助于养生保健,吃错了却可能招致不适。特别是本就脾胃虚寒的人,眼下天气转凉,吃水果时更要多加小心,否则可能进一步损伤脾阳,导致气血生化不够,降低免疫力,增加疾病风险。
脾胃差的人
秋季3种水果少碰,生湿又生痰
如果你有胃冷痛、大便不成形、痛经、月经推迟、舌质淡、舌苔白腻等表现,就很可能是脾胃虚寒的人群。那么,以下3种水果劝你少碰:
梨被称为“百果之宗”,含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养,又能润肺止咳,因此每到秋季都备受喜爱,很多人时不时地就要吃个梨、煮个梨汤。
但对于脾胃虚寒的人来说,梨性寒助湿,多吃易伤脾胃,进一步减弱脾胃功能。
如果有喉咙痒、流清涕、痰白、舌苔薄白、怕冷等寒咳症状也不适合吃梨,寒上加寒,咳嗽会越来越严重。
【适合脾胃虚寒的吃梨法:花椒梨】
如果你脾胃虚寒或外感风寒,但又想吃梨,可以找一个热性的食物搭配,减弱寒性,润肺止咳的同时又不伤脾胃。
像花椒梨就很不错——梨子清洗干净,表面用筷子扎几个孔,往孔里塞入花椒,然后入锅蒸20分钟即可食用。
老话讲“一个柿子十副药”,柿子有着“果中圣品”的美誉,其中的维C、胡萝卜素、果胶、钾、多酚等含量都很高,营养丰富。
但柿子也属于寒性水果,脾胃虚寒、痰湿内盛的人最好少吃,否则越吃身体寒湿越重!
【适合脾胃虚寒人群的柿子吃法:柿饼】
柿饼是柿子晾晒而成,吸足了阳光的能量,寒性也减轻不少,性质更平和,还有健脾补胃的好处,尤其擅治反胃呕吐、泄泻,比较适合脾胃虚寒的人群食用。
但柿饼含糖量高,不宜多吃,以免造成血糖飙升。
柚子酸甜多汁,而且低糖、低热量,还富含维C、维B、钾、铁、镁、磷、黄酮类等营养,也是秋季的“热门水果”。
但中医对柚子的评价却很一般——《证类本草》记载“其肉,味甘、酸,食之多痰,恐非益也”;《随息居饮食谱》记载其“酸寒。辟臭,消食解酲。多食之弊……”
也就是说,柚子性寒,多吃容易损伤阳气、生痰,所以脾胃虚寒的人不适合多吃,否则容易诱发或加重腹痛、腹泻、胃寒等症状,甚至一些平时身体还不错的人,吃多了柚子也容易拉肚子。
【适合脾胃虚寒人群的柚子吃法:柚子皮】
相比起柚子肉,其实更推荐脾胃虚寒的人吃柚子皮——柚子皮性温,能止咳化痰、醒脾开胃。
这里给大家介绍2种柚子皮的吃法,有需要的朋友可以学起来。
①柚子皮止咳茶
柚子皮削去最外层的黄皮,留下里层白瓤。取50~100g白瓤,加2000ml清水,中火煮20分钟后,加入适量冰糖调味即可。
②柚皮淮莲煲瘦肉
柚子皮半个,切丝放入滚水中稍煮2~3分钟,捞起后放入凉水中浸泡一会儿;
干莲子30g清水泡发2小时;
瘦肉200g切片放入砂锅中,再放入淮山药20g、枸杞3g、红枣4粒,生姜适量,加2L清水,武火煲开后改文火继续煲半小时,最后调味食用。
【小贴士】柚子中含有一种叫做呋喃香豆素的物质,会干扰体内肝药酶的活性,从而影响药物代谢,增加药物的蓄积和毒副作用。因此,正在服药(降压药、降脂药、抗过敏药、治疗心律失常的药、安定类药物、免疫抑制剂等)的人,最好不要吃柚子。
2种应季水果是脾胃的“帮手”
虚寒体质也能吃
有不适合脾胃虚寒人群的水果,当然也有对脾胃很友好的水果。下面2种常见的应季水果,就很适合脾胃虚寒的人吃。
苹果虽然一年四季都常见,但它其实是秋天的应季水果,现在吃正合适。
而且苹果性质平和,不寒不热,脾胃虚寒的人也能放心吃,可以补充维生素、纤维素、矿物质,还能生津止渴。
如果把苹果煮熟了吃,则对脾胃更加友好,能健脾、养胃、消食,还可以辅助调理慢性腹泻、大便不成形等问题。
石榴浑身是宝,从皮到籽都能入药,有“中华神果”的美誉。
中医认为,石榴性温,可入胃、大肠经,有健脾和中的好处;而从西医的角度来说,石榴富含有机酸,能促进胃液分泌,也有助于健脾开胃。
此外,石榴味甘酸,酸甘生津,有收敛的作用,可以敛住人体的津液,减少水分丢失,也特别适合干燥的秋季。
所以脾胃虚寒的人,可以每天吃半个到一个石榴,不宜贪多,以免上火。
适合脾胃虚寒人群的吃梨方法是什么?快来留言说出你的答案吧~
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