本草大地联盟 | 从药田到药局,问止中医的道地药材之旅

文摘   健康   2024-08-22 17:01   广东  
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好的药材是中医师手中的利剑,更是对抗疾病的关键。但优质药材的获取并非易事,为了让更多患者能够受益于高品质的中药,问止中医发起了“本草大地联盟”项目,发掘中国各地的精品地道药材,确保临床用药的安全、有效与稳定。


本草大地联盟以“发现中国大地精品道地本草”为己任,探索集天地之灵气的中华地域,寻找吸日月之精华的道地原材,为患者提供疗效至纯的精品中药。


在2024年7月20日的精一书院7期开学典礼现场,问止中医医疗部主任陈志耿医师为大家带来了关于本草大地联盟的成果汇报分享。



01
精准布局
源头把控


由南至北,从东到西,从辽阔的田野到青翠的山峦,从炽热的盆地到干枯的荒漠,本草大地联盟的足迹遍布全国,只为寻找纯粹的精品本草。


“本草大地联盟”项目联合源头药厂,目前已在全国设立50多个中药材联产基地,在道地产区寻找核心精品好药,从源头种植到中游炮制,最后提供给终端用户品质上乘的中药材。



通过本草大地联盟,我们与当地农户和合作社建立了紧密的合作关系,让药农通过科学种植、规范管理、严格检测等手段,确保每一味药材都符合道地精品中药的标准。


02
精选药材案例分析


现场分享中,陈志耿主任以几味药材为例,对问止中医的用药选品进行了解读。


比如经方家常用的附子,我们采用的是原产于四川江油的附子,种植标准十分严苛。



江油位于四川盆地西北部,龙门山地震带东南,以平坝和丘陵地貌为主。同时全境处于属亚热带湿润季风气候区,常年气候温和,雨水充沛。


江油附子是高山育种,平坝栽种。也就是说,附子的种根并不是附子本身,而是源自青川、凉山等地生长于高寒山地的乌头。每年的冬至前后,才移到江油地区。


冬至阳生,将附子种下;夏至阴生,开始采挖附子。因此,江油附子的整个生长过程都在阳气上升的时间段,是在天地的阳气里面完成生长收藏的过程,所以是纯阳之物。



因为附子容易“隔夜烂”,行业内常见的附子炮制以胆巴盐浸泡去“毒”,但这样的附子炮制品如果胆巴残留量过大,则会危害人的身体健康。


炮制是门学问,“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失。”


而附子则是“不及则毒性难控,太过则药性反失”,把握不好度,对附子的有效性和毒性都会产生很大的影响。


问止中医临床所用的附子,首选的是无胆巴盐炮制的“蒸附片”。



林大栋博士在《佛州汉唐跟诊日志》中曾写到:


倪师也给我们看了附子产地的照片,目前一般市售的炮附子在生产过程中都浸泡胆巴盐,而老师则在现场监督以生附子直接切片并干燥焙成炮附子,不含任何胆巴盐。要知道,浸了胆巴盐的做法,一斤生附子可做出一斤多炮附子(胆巴盐加出来的),而老师的做法要七斤生附子才能做出一斤炮附子来,这是很大差别。如果不给生产者相对好的价钱,是没有办法鼓励生产者制作高质量的炮附子的。附子是补阳的重要药物,如果没有办法获取好的生附子和炮附子的话,对于一个经方家来说就会失去很重要的武器。目前有一些报道认为炮附子用胆巴盐来加工的话,服用之后容易造成肝指数上升,而我们在临床上看到的结果也确实如此。如果能够有不用胆巴盐炮制的炮附子,临床上就没有这样的弊病。我们今后可以有安全而高质量的附子可用了。真要感谢老师辛苦奔波。


今天在问止中医,病患看到自己的处方上并没有“炮附子”,而是有一味药叫“蒸附片”。这味蒸附片,就是按倪师标准制作的产自四川江油的不含胆巴盐的炮附子。其工艺就如前文所述,药农把生附子切片后直接拿上蒸屉蒸熟再烘干。这样做出的蒸附片价格很高,不受市场欢迎,于是愿意这样制作蒸附片的药农越来越少。经过千辛万苦,我们才得以维持了稳定的货源。而这样的蒸附片,对我们今日能够治疗重症可谓功不可没。



再比如桂枝这味经方家必不可少的中药材。桂枝有粗有细,而我们只掐尖使用,尖部的有效成分含量更高。



对于熟地、酸枣仁这样伪劣品较多的药材品种,陈主任也一一进行了概要分享。



03
双重鉴定
精益求精


优质的源头仅仅是第一步,不意味着我们在鉴定和把关上可以有任何的放松。


药材来到我们的药局,首先会由多年经验的老药师通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等方法,观察中药的形状、大小、颜色、质地、表面特征、断面情况、气味以及水试和火烧反应,来判断中药的品质。


除了传统的老药师性状鉴定方式外,我们还通过现代理化鉴定技术,对药材进行农残及有效成分含量的全面检测。这种双重鉴定机制,不仅保证了药材的纯净与安全,还为其疗效的稳定性和可靠性提供了更充分的依据。



只有经过严格筛选和鉴定的药材,才能成为患者信赖的“好药材”,才可以入库到问止药局被我们所使用。


04
本草大地联盟
让更多人用上道地好药


中药材种植生产的过程中,农残超标、硫磺熏蒸、真菌毒素污染、滥用植物生长调节剂、膨大剂等行为司空见惯。就怕有的时候,患者吃下去的中药,恐怕治病能力有限,但致病能力却不俗。


更甚的是,近几年中药材被游资炒作而价格疯涨,一方面导致了“药贱伤农,药贵伤民”,二方面促使某些医疗机构为了控制成本而选择更品质更下等的中药材,更加无法保障用药的疗效。



有了严苛的选药标准,我们才有好武器去攻克疾病。发起本草大地联盟的本质,是我们希望让更多人能了解、使用道地好药材,开发中药材资源,彰显道地中药材的独特魅力。


“道地产区、精品本草、联盟基地、标志认证”,这是本草大地联盟牌子上的精简概要,也是我们对于中药材的核心要求。


我们将一如既往地努力,从源头和关口上把好药品质量关,让更多人用上放心药,服务于患者的健康。



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