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在中秋佳节，月饼作为传统美食，承载着人们对团圆的期盼。然而，对于糖尿病患者来说，月饼却可能带来甜蜜的“危险”。
糖尿病是一种常见的慢性疾病，患者的血糖水平需要严格控制。月饼通常含有较高的糖分、油脂和碳水化合物，这些成分会迅速升高血糖，给糖尿病患者的健康带来威胁。
糖尿病患者该如何应对月饼带来的甜蜜之“险”呢？
了解月饼成分
传统月饼的馅料主要有豆沙、莲蓉、蛋黄等，这些馅料中含有大量的糖分和油脂。而一些新型月饼，如冰皮月饼、水果月饼等，虽然在口感上更加清爽，但也可能含有较高的糖分和其他不利于血糖控制的成分。
因此，糖尿病患者在选择月饼时，要仔细查看月饼的成分表，了解其中的糖分、油脂和碳水化合物含量。
控制食用量
即使是低糖、低脂的月饼，糖尿病患者也不能过量食用。
一般来说，糖友血糖控制稳定的情况下，确定好每天可以摄入的总热量，将月饼热量纳入总热量中。
每次食用月饼的量不宜过多，同时要减少其他主食的摄入量，以避免血糖升高过快。
选择合适的月饼
目前，市场上有一些专门为糖尿病患者设计的月饼，这些月饼通常采用低糖、低脂的原料制作，如全麦面粉、燕麦、木糖醇等。糖尿病患者可以在医生或营养师的建议下选择这些月饼，以满足自己对节日美食的需求。
合理的饮食
在准备饭菜时，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸、油煎等高油脂的烹饪方法。这样可以减少食物中的油脂含量，降低热量摄入，有利于血糖的控制。
改变进餐顺序也对控制血糖有帮助。先吃蔬菜、富含膳食纤维的食物，增加饱腹感，然后再吃蛋白质类食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，最后吃月饼等碳水化合物含量较高的食物。这样可以延缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖上升的幅度。
加强血糖监测
糖尿病患者应养成规律监测血糖的习惯。在食用月饼前后，更要密切关注血糖变化。可以使用血糖仪进行自我监测，通常在空腹、餐前、餐后两小时等时间点进行测量。记录下每次的血糖值，以便及时发现异常情况。
如果血糖升高过快或过高，应及时采取措施，如调整饮食、增加运动量等，以确保血糖的稳定。如果血糖居高不下时，尽快就医。
糖尿病患者在享受中秋佳节的同时，要对月饼保持警惕，合理控制食用量，选择合适的月饼，搭配合理的饮食，并加强血糖监测，以破解月饼带来的甜蜜之“险”，度过一个健康、快乐的节日。
顺祝：中秋快乐！
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廖涌 内分泌科主任
武警重庆总队医院
门诊时间：
1、每周一、二上午专家门诊
2、每周一至五全天，周六、周日上午专科门诊
3、每周三全天“糖尿病足”专病门诊
4、每周五上午“儿童生长发育”专病门诊
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