香菇豆芽玉竹素高汤
(1)热油起锅,下生姜爆香,将豆芽菜放入爆炒,加少量白酒,再加入开水熬汤。
(2)香菇泡发后,先将根蒂部放入豆芽汤同熬,同时放入玉竹熬制 45分钟后,撒入适量胡椒粉或碎胡椒粒。
(3)再放入香菇煮10分钟,调味即可。
杨志敏教授
广东省中医院副院长杨志敏
广东省名中医
图源:包图网
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(1)热油起锅,下生姜爆香,将豆芽菜放入爆炒,加少量白酒,再加入开水熬汤。
(2)香菇泡发后,先将根蒂部放入豆芽汤同熬,同时放入玉竹熬制 45分钟后,撒入适量胡椒粉或碎胡椒粒。
(3)再放入香菇煮10分钟,调味即可。
杨志敏教授
广东省中医院副院长杨志敏
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