当归补血汤
食材：当归6克，黄芪30克，生姜2片，红枣2枚，瘦肉250克。
做法：当归、黄芪洗净，放汤锅，加水三碗，再加生姜两片，红枣两枚，浸泡约半小时，中火煮沸，可以加瘦肉半斤（切块），调为慢火，煲半小时左右，即可以饮用。
功效：补气生血，固表退热。
罗颂平
广州中医药大学第一附属医院
妇儿中心主任
当归，性温，味甘、辛；为“血中要药”。有补血调经，活血润肠之功。按部位分为当归头、当归身和当归尾。当归头和当归身补血，尤以归头为佳；当归尾活血通经。黄芪，性温，味甘；有补气固表，升提中气，托毒排脓之功。加生姜、大枣以调和营卫。
图源：包图网
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