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如果要说秋天里的水果,那梨必然是这个季节的水果之王。
夏天一过,秋燥就来了,吃梨绝对是个好办法。但是,我们现在市面上卖的梨种类较多,那都有什么区别呢?
一梨润三秋,认准药食两用梨
在古时候,梨其实有着“百果之宗”的名号,这还是令人意外的,没想到梨这么厉害。
我们国家的梨属于东方梨,下面也分了很多种类,有白梨、褐梨、秋子梨、沙梨、香梨等,最出名的三大梨分别是山东的莱阳梨、河北的鸭梨、安徽的砀山梨。如果我们要利用梨的药用价值,一般是选用砀山梨和鸭梨为药食两用。
从营养成分上来看,苹果梨的钾含量最高,雪梨的碳水化合物最高,软梨的不溶性膳食纤维含量最丰富。
在中医上讲,梨气味甘,性寒,能清热降火、润燥润肺、生津消痰,恰好对应秋天干燥、上火口干、便秘、咳嗽等问题。
但是梨的吃法不同,作用也大不同。
如果是生吃梨,则可以清六腑之热,也就是润燥生津,口舌咽喉干燥很不错;如果是熟吃,那是可以滋五脏之阴,润肺止咳滋阴是其长项。
下面给大家介绍几种吃法——
生吃梨:五汁饮
熟吃梨:梨+3宝
如果平时属于手脚冰凉的人,但是恰好那段时间又上火或者体内燥热,大家可以把梨蒸熟了吃,不仅能减少梨的寒凉,也能帮助体内减少燥热。
梨除了以上的作用外,利尿作用也比较强,所以有尿频的人要注意少吃,同时梨子甘甜,糖尿病人也要注意食用量。
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编辑:广州佟湘玉gz