冬至后，吃2黑大补肝肾，吃2白润肺止咳！一吃补一冬~
健康
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2024-12-23 12:21
广东
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前天是二十四节气中的冬至。我国自古就有冬至数九的传统，即从冬至这天开始，每九天算一“九”。一般来说，从冬至到“三九”，气温从低逐渐降至最低，接下来开始转暖，到“九九”时，冬天就过去了。正所谓“无滋补，不冬至”“三九补一冬，来年无病痛”。冬至前后正是进补的黄金期，此时进行适当进补，可扶助人体阳气，化解体内阴寒之气，为身体打下坚实基础。具体该怎么补呢？以下“2黑2白”，就很适合冬季持续进补、缓缓进补，大家不可错过哦~中医认为，肾为先天之本、生命之源。肾气充足，可抵抗严寒，保护阳气，温养五脏六腑，让人少生病。根据中医五行学说，黑色入肾，因此很多黑色食物都有补肾、养肾、固肾、强肾之效，其中黑豆、乌鸡为黑色食物中的佼佼者。中医认为，黑豆性平味甘，具有益肝补肾、滋阴补血、活血明目等功效，有“肾之谷”“天然肾宝”的美誉。黑豆尤其擅长调理肾虚阴亏和肾气不足所致的症状，如盗汗、小便频数、夜尿增多等。不过需注意，黑豆不宜多吃，否则容易引起腹胀，易胃胀及消化能力差的人尤其要注意。中医认为，乌鸡性平味甘，有补肝益肾、补气补血、补虚劳亏损、退虚热等功效。现代医学也证实，相比一般的鸡，乌鸡中氨基酸、维生素B2、维生素E、烟酸、多种矿物质的含量更高，但胆固醇和脂肪含量则较低。总之，乌鸡历来以“药鸡”为定位，足以见得其食补及药用价值毋庸置疑。寒冷的冬天喝碗乌鸡汤，益肾肝、补虚损的同时，全身都能暖呼呼，简直不要太舒服~
冬季天气干燥，人体易为燥邪所伤，其中肺为“娇脏”，最易中招。因此，冬季养生尤其要重视养肺。根据中医五行学说，白色食物入肺，可增强肺腑之气、滋阴润燥、清肺益肺、止咳化痰。例如莲藕、白萝卜、山药、百合、杏仁、银耳等，都是滋阴润肺的上佳之选。今天小编着重分享2个~中医认为，百合性微寒、平，味甘、微苦，有滋阴润肺、止咳、清心安神、助眠等功效。![]()
图源：壹图网
现代药理实验也表明，百合有滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。百合有鲜品和干品之分，鲜品炒菜，清香味美，干品做汤、煮粥、炖糖水，堪称一绝。不过需注意，百合偏凉，属“滑利之品”，容易拉肚子的人、怕冷及寒咳者，不适合吃。中医认为，白萝卜性凉，味辛、甘，熟者性平，味甘，具有清热解毒、化痰止咳、下气宽中、健胃消食、化积除胀、生津止渴、利大小便等功效。![]()
图源：壹图网
尤其值得一提的是，白萝卜可加强肺的“肃降”功能，“生吃通气，熟吃则下气”，急慢性气管炎、咽喉炎、肺热咳嗽多痰等患者，食之可缓解。不过需注意，肺寒、脾胃虚寒、寒性便秘的人，不宜吃萝卜。最后，小编想提醒大家，现在微信改版了，点击下面“家庭医生公众号”关注并“星标”我们，每天第一时间看到最新健康科普知识![]()
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