——读郑建茂《老岳阳》
文/万辉华
认识文史作家郑建茂兄约有好几年了，他邀我到他住在巴陵戏剧传承院附近的住宅喝过酒，家里藏有书籍、文玩、茶具等等。想不到，他在之后的两年内，就出版了三十七多万字的文史随笔集《老岳阳》（中国数字文化集团有限公司2024年6月1版），此前我读过本市书写巴陵老街旧事的文史著作多种，但是，我喜欢建茂这种以随笔的风格来书写古城旧事的，尽管他当下暂不饮酒，然而，我读了他的大作，如饮了一壶陈年佳酿，久久回味，值得与书友分享。
我作一个统计，他的《老岳阳》分为三个篇章，《老街古巷》介绍了61个（条）街巷，《巴陵故事》讲述了98个与古城有关的人与物，《家乡美食》品尝了47种巴陵老城的名优特产。他自序中称“难忘乡愁”，这是他写作此书的初衷，我以为他这是为古城保存了一种文化记忆，大多篇什里的那些街与巷、人与物、风物与口味的忆旧，都是他六十多年生活在这座城市，耳闻目睹，从老人口中，或从文史书籍中了解，不是纯粹的记录史实，或掉书袋式的，只有材料，只有森林，不见树木，而是以亲历者的视角来记叙，也就是以文学随笔的形式来表达，这就更有可读性与吸引力。这本书具有如下三个特点吧。
（一）是再现了老街旧巷的前生今世。我是1981年秋天考入岳阳师范学校，毕业后分在城陵矶，2000年秋天调入市区，在岳阳生活了40多年，我也经常走亲访友，到市区的一些街巷看过，也知晓一些街巷的名称、典故，我近年也写过老街老巷的诗歌或随笔，加起来也不过二三十篇（首），不是我懒笔，不想写了，因我对它们的了解，基本上已囊中耗尽，再也写不出亲历的那些印痕来了。然而，建茂却不同，他是岳阳老街土生土长的，他历近七十年的成长经历，可谓是把新中国成立后，古城的巨变，这些老街老巷的变迁，都看在眼里，记在心里，再加上平时有意搜集这些街巷名称的由来，有何典故，因此，他的61条古城街巷都是有据可查的，不是无中生有的，有许多街巷，我印象中估计约有三分之一的，在3517工厂修建、庙前街、汴和街、洞庭东岸边、巴陵广场，以及洞庭南路仿古街的建设等等重大工程项目中，被拆掉，不复存在，甚至连名称也从市民的口里消失了，他现在把它们一一复活在纸上，让昔日这些曾在巴陵大地上存在过一些岁月，也为岳阳古城的发展发挥了历史作用的街巷，在纸本上能与活着的街道一道亮相，借文字的描述“还魂”，让古城老街旧巷的前世今生与当下的读者一一见面，这种功德是值得肯定的。
（二）为巴陵古建筑、名胜风物立传。
我统计了一下除慈氏塔、金鹗书院、鲁肃墓、吕仙道观、南津古渡、文昌阁、炮台山、小乔墓、岳阳文庙、周瑜墓、圣安寺、玉佛寺、《岳阳楼记》雕屏等二十多处古迹，还有几种已经拆毁消失，仅留有一个名称外，《岳阳故事》中讲述的大多是新中国成立后，新创、发展、改造而存在的企业、商厦、馆店、学校，如3517工厂、百香园剧场、国际大厦、华铁，刘胡兰旅社、味膄酒家、岳州扇、岳阳贮木场、岳阳市一中、代代红小学等等，这些曾经在巴陵大地家喻户晓，甚至名扬湘北的机构、单位。在近现代以来，确实风光过，辉煌过，在作者的笔下，这种应时而兴，因时而衰的变迁，有的甚至大浪淘沙，被时代淘汰出局，有的凤凰涅槃，仍旧风景这边独好，如市一中、岳阳楼小学（原代代红小学）、岳州扇成为全国非遗物质名片，味膄酒家老树开新技。如果建茂不进述这些古往今来的名店名馆、名校名物的由来、变迁，我们许多人真的对它们也就是一知半解、一麟半爪的认识。因此，他是有心人，为活着死去的古建筑，名胜风物都立传，一律平等地对待，我认为作者这种写史的态度是可取的。
（三）是分享了巴陵美食与口味。
其实，我对建茂兄这部分的文章是最喜欢，也看好的。我虽然不是美食家，但是自我2000年秋天任职于都市报以后，一些酒店饭馆的开张，一些文友的宴聚，一些亲戚的红白喜事的请客，也可谓是吃遍了古城的每一角落，然而，我对于建茂书中介绍的灯盏窝、转八砣（糖画）、南正街豆皮、外婆菜、鳑鲏鱼等，却是没有吃过，这些地方小吃，应是六七十年代风行的，我那时在乡下度过童年、少年，不像建茂在古城街巷上转悠，随时可尝到。当然，他的《家乡美食》篇中，不仅写了这些，更多的介绍是洞庭湖的湖鲜，长江里的江鲜，如巴陵全鱼席、洞庭银鱼、龟蛇酒、君山银针、花猪腊肉，兰花萝卜，这些巴陵名优特产，响誉三湘四水，甚至全国都是有盛名。有的菜肴，建茂不仅绍了它的古往今来的历史，还绍介了怎么制作的流程，如一本烹饪手册，也是美食家所写的菜谱，也适合市民朋友学做巴陵地道的土菜，有的算得上湘菜中的名菜。不知建茂刀功与火功如何，如果能如他文中所写，活色生香，诱人津液，那读了这本书的人，应是很划算的，学了几种地方小菜的制作，至少从这些小菜中体会出巴陵人靠洞庭吃水的滋润，也体会出巴陵大地如何才子佳人辈出，得好山好水的风水佑辅。因此，多来岳阳看看，神交古人（屈原、李白、杜甫、范仲淹、藤子京），多看看巴陵胜状，多品品岳阳名产物品，借助郑建茂这本《老岳阳》作为导游手册，一定不虚岳阳行，一定收获满满的，这不是我的妄言，信不信由你呵！
作者简介∶万辉华 ，中国文艺评论家协会会员，现任市文艺评论家协会顾问、湖南省作协会员，曾任岳阳晚报副总编辑。
编审：蒋正亚 公众号管理：严小平
