明日小寒，黄芪和它一起吃，温中暖肾，活血化瘀，对心脑血管很不错！
健康
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2025-01-04 13:46
山西
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明天就是小寒了。小寒，就是农历二十四节气中的第23个节气。有句民谚说：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，小寒标志着我们要迎来一年中最寒冷的日子了。随着气温的持续下降，我们医院里前来就医的心脑血管病患者明显增多了。前几天，有个不到五十岁的病人因中风被送进医院。据了解，这个病人之前就查出来双侧颈动脉和头部有不小的斑块。然而他不注意保养，几天前寒风刺骨的时候还在外面滑雪，等晚上回家就感到头晕目眩，手脚发麻，几乎不能动弹。他的家人意识到情况不妙，赶紧将他送到了医院，结果确诊了中风。我们身体中的血液就像河流一样，如果出现血瘀等堵塞，血管流通就会不畅，进而引发多种严重疾病。比如：脑血栓、肺栓塞、心绞痛和心肌梗塞等，尤其是心脏上的血液淤滞最为可怕，严重的可能会出现生命危险。冬季的寒冷天气会让血管收缩，血液循环变得迟缓，容易形成血凝块，增加心血管疾病的风险。所以保持血液通畅对我们来说非常重要。而这个时候吃黄芪是个不错的选择。黄芪是一种常见的中药材，被誉为“补五脏、顺气机、生津液、利水道”的圣药。它具有调和人体阴阳、温中暖肾、益气健脾、活血化瘀的功效，对于改善人体免疫力、提高抵抗力有着显著的效果。黄芪可以扩张冠状动脉，增加心肌供血，改善心肌缺血，对预防心脏病、高血压等心血管疾病有一定的作用。同时，黄芪还可以增加脑血流量，改善脑供血，对预防脑血管疾病也有一定的作用。做法：我们准备20克黄芪和10克山楂片，用清水冲洗干净后放入保温瓶中。然后倒入400毫升沸水，盖上盖子焖泡半小时即可饮用。喝完后，可以再次加入沸水，再次冲泡。这样一次泡两次，既方便又节约。山楂除了我们熟知的健胃消食，还能调节血脂、更是活血化瘀的良药。配合补气之最的黄芪，二者相加，可以起到更好的益气活血的作用！另外，小寒节气。老郭还建议大家吃点黄芪炖羊肉。黄芪炖羊肉是一道传统的药膳，具有温中暖肾、补血益气、强身健体的功效。羊肉作为一种温补食材，非常适合冬季食用。而且它富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分，有助于改善体寒、促进血液循环等作用。在寒冷的冬季，适量食用羊肉可以增强身体的抗寒能力。将黄芪与羊肉一起炖煮，可以充分发挥两者的营养价值和药用功效。准备材料：羊肉（肥瘦）1000克，黄芪50克，花椒2克，八角2克，姜10克，盐10克，小葱10克。1.将羊肉洗净，切成3厘米见方的小块，然后将羊肉块放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。2.将黄芪洗净后与羊肉一同放入炖锅内，再加入姜片、花椒和八角。3.加入3倍于羊肉的水，盖上锅盖，用慢火炖烂。炖的过程中可以偶尔撇去浮沫。4.待羊肉炖至熟烂后，加入适量盐调味，撒上切碎的小葱，即可食用。这道菜炖制简单，口感鲜美，希望大家在寒冷的天气里能够保持健康，多吃一些有益于身体的食物，增强自身的抵抗力。不过，需要注意的是，黄芪炖羊肉虽好，但不是所有人都适合食用。例如，脾胃实热证、湿热内盛者以及发热的患者应避免食用。
