导读
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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐
木瓜牛奶银耳羹
准备食材:银耳、木瓜、红枣、枸杞、牛奶、冰糖
做法步骤:
1、将银耳用水浸泡至变软,然后洗净撕成小块。木瓜去皮,去籽,切成小块。红枣和枸杞洗净备用。
2、锅中加入足够的清水,放入银耳和红枣,大火烧开后,转小火煮25分钟。
3、接着加入木瓜、枸杞、冰糖,继续煮10分钟,最后倒入适量的纯牛奶,即可关火出锅。
爆炒猪肝
准备食材:猪肝、青椒、大蒜、生姜
做法步骤:
1、将猪肝洗净,切成薄片,然后放入碗中,加入盐、料酒和淀粉,拌匀腌制20分钟。
2、青椒洗净切成块,大蒜和生姜切成末备用。
3、锅中烧水,水烧开后放入猪肝焯烫至变色,捞出沥干备用。
4、调制料汁:碗中加入加入生抽、蚝油、醋、糖和适量的盐,搅拌均匀备用。
5、热锅中加入适量的食用油,放入大蒜和生姜末炒出香味,加入焯烫好的猪肝翻炒几下。
6、将青椒块放入锅中,再倒入调好的料汁,翻炒均匀后,即可出锅上桌。
山药红枣乌鸡汤
准备食材:乌鸡、山药、红枣
做法步骤:
1、将乌鸡洗净切成块,冷水下锅焯水5分钟,捞出冲洗干净。
2、山药去皮切成块,红枣洗净备用。
3、锅中加入足够的水,放入乌鸡块、红枣和少许料酒,大水烧开后,转小火炖煮1小时。
4、时间到后,加入山药继续炖煮30分钟,最后加入适量的盐调味,即可出锅。
菠菜鸡蛋卷
准备食材:菠菜、鸡蛋
做法步骤:
1、将菠菜洗净,切去根部,锅中烧水,水烧开后放点盐,再加入菠菜焯水30秒,捞出过凉水,沥干水分,切碎备用。
2、鸡蛋打入碗中,放入切碎的菠菜和少许盐,一起搅拌均匀。
3、热锅加入适量的食用油,放入搅拌好的鸡蛋菠菜,小火煎至快凝固时,再轻轻卷起来,继续微煎一下,最后盛出来,切成小段即可开吃。
牛奶炖桃胶
准备食材:桃胶、牛奶、冰糖
做法步骤:
1、将桃胶用冷水浸泡12小时左右,然后洗净,捞出沥干备用。
2、将桃胶放入锅中,加入足够的水,大火烧开后,转小火炖煮30分钟。
3、接着加入冰糖和牛奶,继续炖煮15分钟,即可关火出锅。
豆豉辣炒荷包蛋 | 葱焖带鱼 | 三汁焖锅子 |
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