导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
香菇蒸鸡翅
做法：
鸡翅剁成两段，浸泡十分钟，清洗干净，沥干水分。然后加入料酒、姜末、葱末、生抽、蚝油、甜面酱搅拌均匀，腌制二十分钟。
香菇清洗干净，去掉香菇把，表面打上花刀，和鸡翅搅拌均匀。
处理好后，装进干净的盘中，再入锅蒸二十分钟。蒸好后，撒上葱花，就可以端上桌了。非常简单的一道菜，但香喷喷的，好吃不腻，老少皆宜。
焖煎豆腐
准备食材：嫩豆腐、鸡蛋、蒜苗、小米辣、蒜末
做法步骤：
1、将嫩豆腐切成片，放入盘中，打入鸡蛋，晃动盘子均匀地沾在豆腐上。
2、准备调料汁：碗中加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉和适量的水，搅拌均匀备用。
3、热锅倒入适量的食用油，将豆腐放入锅中，小火煎至两面金黄，然后盛出备用。
4、另起锅热油，放入蒜末和小米辣小火炒香，倒入煎好的豆腐，再倒入调好的料汁，小火焖煮5分钟。
5、最后汤汁收浓，撒上蒜苗，即可出锅上桌开吃。
生炒菜心
1.菜心盐水浸泡，老杆子的外皮去掉，清洗干净沥干水分备用；
2.菜心杆子切成滚刀，叶子和杆子分开放，生姜5片，大蒜6粒拍散备用；
3.锅烧热，下入五花肉煸炒油，下入蒜爆香，全程大火，下入菜心杆子翻炒两三分钟；
4.菜杆炒好后，再下入菜叶子，炒到叶子微微发软，根据个人口味调入适量盐翻炒；
5再拍四粒蒜切碎，丢下去，翻炒两下装盘即可；
6.就这样一份生炒菜心，一人能吃一盘，真的不夸张，清甜无渣，又爽口；
白萝卜炒肉丝
准备食材：瘦肉、白萝卜、大蒜、蒜苗
做法步骤：
1、瘦肉切成丝，放入生抽、胡椒粉、盐、淀粉和香油，抓匀腌制10分钟。
2、将白萝卜去皮，切成细丝，大蒜切成末，蒜苗切成段。
3、起锅热油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色后，盛出备用。
4、另起锅热油，放入蒜末炒香，加入白萝卜丝翻炒至断生，再加入胡椒粉、适量盐和鸡精翻炒均匀。
5、最后加入炒好的肉丝，再加入蒜苗，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。
菌菇老鸭汤
准备食材:鸭肉，菌菇，红枣，姜片，葱段。
做法步骤:
1、鸭肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸭肉捞起来沥干水分。
2、菌菇清洗干净，提前浸泡，泡发后沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸭肉翻炒几下，炒至表面微黄，再盛出来放入砂锅中，放入菌菇加入清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
| 新疆大盘鸡 | 蒜香花甲 | 蒜炒花椰菜 |
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