导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
胡萝卜炒排骨
准备食材:排骨，胡萝卜，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。
3、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，开小火煮出枣红色糖色，再放入排骨翻炒均匀炒至上色。
4、然后加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀炒至入味，再放入胡萝卜翻炒均匀，接着倒入适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。
5、焖煮好了之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可端上桌开吃。
韭菜花炒肉丝
准备食材：韭菜，猪肉，姜蒜末。
做法步骤：
1、韭菜花清洗干净切成小段，姜蒜切成末。猪肉清洗干净切成丝。
2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末爆香，再放入肉丝翻炒均匀，炒至变色后加入酱油翻炒均匀，然后盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入韭菜花翻炒，炒至断生后放入放入肉丝翻炒均匀，再加入生抽和食盐调味，翻炒几下入味即可出锅装盘。
番茄土豆肥牛汤
准备食材:番茄，土豆，肥牛，姜片，葱花。
做法步骤:
1、番茄削掉外皮，清洗干净后切成丁。土豆削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧水，水烧开后放入姜片和肥牛焯水，煮至变色后捞起来，用温水清洗干净，沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后，放入土豆翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮五分钟。
4、土豆煮熟后，放入肥牛卷继续煮两分钟。最后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
山药炒肉片
准备食材:瘦肉，山药，葱段，姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入酱油和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净斜切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入山药焯水煮五分钟，煮至断生后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜片炒香，再放入瘦肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入山药翻炒几下，再放入瘦肉翻炒均匀，加入适量食盐，放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
香菇炖豆腐
1、准备一块豆腐切小块。香菇切成片。准备姜蒜粒，小米椒碎，葱白段。葱花，五花肉切成片。调个料汁，碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、盐、白糖搅拌均匀。
2、豆腐煎至金黄，砂锅中加上点油。下五花肉炒出油，葱、小米辣炒香，下香菇炒软，下个豆腐，加上开水，炖六分钟。加上一点鸡精，胡椒粉，撒葱花就可以了。美味的香菇炖豆腐就好了。
萝卜鲫鱼汤
食材：鲫鱼2条、白萝卜1根、鸡蛋3个、小葱3根、枸杞5粒
做法：
1、鲫鱼洗净，用葱姜腌制片刻，然后擦干鱼身上的水分;
2、起油锅，将3个鸡蛋打入锅内，煎成荷包蛋（因为我家有3口人）
3、荷包蛋先盛起来，保留锅里剩下的油，把鲫鱼放进锅里，两面煎至表皮变黄
4、倒入开水没过鱼身大火煮10分钟，记住一定要是开水，这是奶白色鱼汤的关键‼️
5、放入萝卜丝和荷包蛋煮开后转中小火再煮10分钟，加入盐、枸杞焖煮2-3分钟;
6、盛出后撒上葱花即可，记得一定要用煮沸的开水，鱼汤才会奶白奶白的哦，当然如果加上一些牛奶，味道会更鲜美。
材料：鸭肉、青辣椒、小米椒、姜蒜、花椒、大料、生抽、老抽、料酒、啤酒
材料：虾仁、西兰花、胡萝卜、料酒、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、白糖
| 酸菜猪肉炖粉条 | 私房红烧鲫鱼 | 虾仁炒芦笋 |
推荐菜谱：
