导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
仔姜焖鸭
准备食材：鸭肉、仔姜、大蒜、小米椒
做法步骤：
1、将鸭肉切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮沸焯水，捞出冲洗干净。
2、仔姜切成丝、大蒜切碎，小米椒切成小段。
3、起锅热油，将焯过水的鸭块放入锅中，小火炒出鸭油，加大蒜炒香。
4、接着倒入适量的水，水量与食材齐平，加入生抽、料酒、糖和适量盐，盖上锅盖小火焖30分钟。
5、最后加入蚝油、仔姜和小米椒，大火收汁，即可出锅装盘开吃。
青椒炒杏鲍菇
准备食材：杏鲍菇2根 青椒2个 蒜瓣3个 干辣椒1个
做法
1：杏鲍菇手撕成丝 青椒切丝 蒜瓣切末 干辣椒切段
2：调酱汁:老抽1勺➕生抽2勺➕蚝油2勺➕白糖1小勺➕一小勺盐
3：锅里放油 油热后倒入杏鲍菇丝翻炒 炒变软
4：把杏鲍菇推至一边 倒入蒜末 辣椒段炒香 再倒入青椒丝翻炒均匀 加入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
白菜火腿豆腐煲
1、准备食材：白菜、嫩豆腐、小葱、蒜瓣、火腿肠、黑木耳、生抽、蚝油、老抽
2、白菜火腿豆腐煲的做法：
（1）白菜撕块洗净，嫩豆腐切块，小葱剥皮切圈，蒜瓣剥皮切末，火腿肠斜切成片，黑木耳放入碗中，加入适量的清水泡软备用。
（2）调料汁：碗中加入适量的生抽、淀粉、蚝油、老抽、白砂糖、陈醋、适量的清水，用筷子充分搅匀均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入嫩豆腐，小火煎至两面金黄色，盛出备用。
（4）锅底留油爆香蒜末，下入白菜翻炒变软，再加入黑木耳、火腿肠、嫩豆腐。
（5）淋入调好的料汁，大火翻炒均匀，至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅。
（6）盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下即可开吃，简单易做，好吃又下饭，配上大米饭好吃到停不下来，全家都爱吃！
香菇小油菜
准备食材：鲜香菇，油菜，姜蒜末。
做法步骤：
1、鲜香菇清洗干净切成片，油菜清洗干净，对半切开。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入油菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分，摆放在盘子上，放在一旁备用
3、起锅烧油，油热后放入姜蒜末爆香，再放入香菇翻炒，炒至香菇变软，加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀入味即可。
4、将炒好的香菇装入油菜的盘中，摆放在中间位置，好看的摆盘就出来了，可以上桌开吃了。
白萝卜鸡蛋瘦肉汤
准备食材：白萝卜，鸡蛋，牛肉，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、白萝卜削掉外皮，洗净后切成丝。牛肉洗净后切成片，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再盛出备用。
3、锅中底油，放入白萝卜丝翻炒均匀，炒至变软后，加入适量开水煮开。
4、白萝卜煮熟后，放入煎蛋和腌制好的牛肉，煮两分钟煮熟牛肉。最后放入食盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
| 剁椒粉丝娃娃菜 | 红烧牛肉 | 清蒸茄盒子 |
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