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杏林宝鉴 | 一口万年的仙草只是一种茄子？还是另有其果？

健康健康 2024-10-06 15:57 广东

医学指导：

林毅，第四届国医大师，首届全国名中医，桂派中医大师。享受国务院特殊津贴专家，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。广东省中医院乳腺科创始人，国家卫生健康委、国家中医药管理局乳腺病重点专科学术带头人，香港大学荣誉教授，中华中医药学会乳腺病分会名誉主任委员。两次荣获全国卫生先进工作者称号，荣获中华中医药学会“中医乳腺病学术发展杰出贡献奖”“李时珍医药创新奖”。主编专著7部，作为第一完成人获省部级科技进步奖多项，研发上市中药创新药1种。

出诊时间：

周一上午：广东省中医院大德路总院西区5楼特需门诊

周二上午：广东省中医院大学城医院门诊5楼乳腺科

周三、周五、周六上午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

开栏语

【杏林宝鉴】乳房健康不仅仅是美，是爱，更是生命的源泉。乳房是伟大的，同时也是脆弱的。呵护乳房，关爱女性不仅仅是医学工作者的责任，更是全社会的责任。宣岐黄之道，传杏林之义，从名家医案、专方妙法到养生保健、乳病科普，向你娓娓道来。

最近，一款名为《黑神话：悟空》的游戏在全球范围内掀起了一股热潮，它以中国古典名著《西游记》为背景，讲述了孙悟空的传奇故事。这款游戏爆火的同时，也带来了一场“西游热”。不少外国友人专程来到中国，打卡游戏的取景地，并对《西游记》有了更深的认识。而说到《西游记》，就不得不提到其中一种神奇仙草——人参果。

在《西游记》中，人参果被设定为地仙之祖镇元大仙的五庄观内的灵树。这棵人参果树“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子。果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官咸备。人若有缘，得那果子闻了一闻，就活三百六十岁；吃一个，就活四万七千年。”小说中描述的人参果，无论是稀缺程度还是作用功效，都比王母娘娘的蟠桃还要更胜一筹，堪称西游记仙草之首。

张掖大佛寺壁画：偷吃人参果

来源：唐国增著.图说张掖大佛寺壁画[M].兰州：甘肃文化出版社, 2019.

听到“人参果”，我们可能会联想到跟人参有没有什么关系。在现实生活中，被称为“人参果”的植物有三种，分别是香瓜茄、角盘兰和人参浆果。

其中，香瓜茄原产于南美洲，正是我们在水果店常见的“人参果”。香瓜茄的果实成熟时果皮呈金黄色，有的带紫色条纹，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁。

香瓜茄

薛聪贤编著.景观植物实用图鉴第1辑一年生草花[M].武汉：华中科技大学出版社, 2023.03.

香瓜茄，顾名思义，与茄子的关系更为密切，植物学上均属于茄科茄属。香瓜茄也曾被称作香瓜梨、香艳梨，但人们似乎更喜欢“人参果”这个名字。久而久之，提到“人参果”，人们往往会首先想到这种水果。

角盘兰则是一种兰科植物，主要分布于我国东北、甘肃、陕西、河北等地，在一些地方又名人参果。角盘兰具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血的功效，在《中药大辞典》、《全国中草药汇编》中均有收载，称得上是名正言顺的中草药，具有一定药用价值。

角盘兰

拉多，古桑群宗，李石胜著.麦地卡湿地植物识别图集[M].成都：西南交通大学出版社, 2022.03.

而相比这两者，真正的人参果——人参浆果似乎无论在中药界还是水果界都没有很响的名堂，但其药用价值却不容小觑，算是真正的“潜力股”。

红色的人参浆果

来源：李菲编著；张晓虹，吴必虎，池建新主编.非物质文化系列中国传统村落文化抢救与研究中国乡村传统岁时民俗与民间信仰[M].深圳出版社, 2023.

在清代《本草纲目拾遗》中，以“人参子”为名记载，认为其可以“发痘行浆”，用于治疗痘疹透发不畅。但《拾遗》中的“人参子”是未成熟的人参浆果，不能完全代表人参浆果的作用。

那为什么有成熟的果子不用，偏要用生的呢？

这因为人参浆果的果期是6-9月，清代盛产人参的东北边境宁古塔一带此时正是霜期，采参人难以入山，所以只能在人参浆果成熟前摘下来，因此当时市面上流通的人参浆果多是未成熟的青色。

实际上人参浆果具有较大药用潜力，它含有的主要活性成分——人参皂苷含量比人参根部更高。此外，人参浆果还含有丰富的酚类、花青素等成分。现代研究表明人参浆果具有降低餐后血糖、减轻胰岛素抵抗的作用^[1]，并在抗抑郁^[2]、抗炎^[3]、抗癌^[4]等领域展示出一定的潜力。

部分未成熟的青绿色人参浆果

来源：张淑梅主编.辽宁植物中[M].沈阳：辽宁科学技术出版社, 2021

在《西游记》中，人参果是神仙级别的存在，而在现实生活中，人参浆果也以其独特的药用价值得到人们越来越多的重视。虽然它没有神话中描述的那样能够让人长生不老，但在医疗保健方面的作用不可小觑。随着科学研究的深入，人参浆果的更多潜在价值还有待我们去发掘和利用。

参考文献

[1] Gao J, Shi J, Ma X, et al. Effects of ginseng berry saponins from panax ginseng on glucose metabolism of patients with prediabetes: A randomized, double-blinded, placebo-controlled, crossover trial[J]. Phytomedicine, 2024, 132: 155842.

[2] Liu M, Liu J, Zhang L, et al. Antidepressant-like effects of ginseng fruit saponin in myocardial infarction mice[J]. Biomed Pharmacother, 2019, 115: 108900.

[3] Kim E N, Kim T Y, Park E K, et al. Panax ginseng Fruit Has Anti-Inflammatory Effect and Induces Osteogenic Differentiation by Regulating Nrf2/HO-1 Signaling Pathway in In Vitro and In Vivo Models of Periodontitis[J]. Antioxidants (Basel), 2020, 9(12).

[4] Wang Y, Huang M, Sun R, et al. Extraction, characterization of a Ginseng fruits polysaccharide and its immune modulating activities in rats with Lewis lung carcinoma[J]. Carbohydr Polym, 2015, 127: 215-221.

本期供稿

司徒红林

主任医师、博士生导师。广东省中医院名中医、二级教授。国医大师林毅教授首批学术经验继承人。任中华中医药学会乳腺病分会副主任委员、首批科学传播专家，香港浸会大学中医药学院中医研习导师。主编专著5部、副主编6部，获省部级科技进步奖4项、国家一级学会科技进步奖3项。获“全国首届中医药传承高徒奖”、“首届羊城好医生”， “岭南名医”。

出诊时间：

周二上午：广东省中医院大学城医院门诊5楼乳腺科

周三、周五上午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

周四上午：广东省中医院大德路总院西区5楼特需门诊

文灼彬

住院医师，林毅国医大师传承工作室秘书。跟师国医大师林毅教授、首届全国名中医刘茂才教授，公派韩国东义大学韩医学院交流，广东省基层医药学会中西医结合乳腺病专业委员会委员。主编专著1部，参编专著3部，获授权专利4项。

出诊时间：

周一下午：广东省中医院大德路总院研修楼10楼乳腺诊疗中心

周三下午、周五下午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

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供稿：林毅国医大师传承工作室

执行编辑：李蕴淇

审核校对：王军飞

责任编辑：陈佳佳