【五幼食光】11月18日—11月22日食谱

文摘   2024-11-16 17:34   山东  





生活是一种教育~

食物是一种生活~

“吾”家有你~
“食”刻相伴~


主食:烧麦    

牛奶:天润纯牛奶    

杂粮:紫薯    

主菜:酱炖排骨    

素菜:海米炒青瓜    

主食:椒盐花卷    

杂粮:南瓜    

汤粥:花生红枣大米粥    

食材:糯米15g、肉沫10g、玉米粒10g、胡萝卜10g、纯牛奶200g、紫薯50g、排骨55g、土豆25g、青蒜10g、青瓜60g、海米10g、胡萝卜15g、面粉50g、椒盐10g、南瓜50g、花生10g、红枣10g、大米20g、红豆奶酪面包50g、牛奶200g。    

上午点:红豆奶酪面包    

午点:天润牛奶      




主食:水煎包    

汤粥:紫菜蛋花汤    

主菜:香菇鸡翅    

素菜:木耳娃娃菜    

主食:紫米饭    

杂粮:地瓜    

汤粥:番茄鸡蛋汤    

食材:肉馅30g、韭菜20g、面粉30g、紫菜15g、鸡蛋15g、香菜5g、鸡翅40g、香菇10g、青蒜5g、娃娃菜30g、木耳10g、蒜米5g、紫米20g、大米60g、地瓜55g、番茄20g、鸡蛋10g、小白菜10g、苹果50g、咸芝士吐司55g。    

上午点:苹果    

午点:咸芝士吐司    




主食:茶鸡蛋  

汤粥:鸡蛋炝锅面    

杂粮:玉米    

主食:肉夹馍

素菜:家常土豆片    

杂粮:花生    

汤粥:红豆薏米粥    

食材:鸡蛋20g、西红柿15g、面条50g、小白菜15g、鸡蛋25g、玉米50g、肉沫30g、青椒15g、面粉30g、土豆45g、青椒10g、花生50g、红豆10g、薏米10g、大米20g、法式软面包50g、牛奶200g。    

上午点:法式软面包    

午点:天润牛奶    




主食:玉米鲜虾蒸饺    

汤粥:蔬菜豆腐鸡蛋汤    

主菜:五花炖腐竹    

素菜:香菇炒青菜    

主食:米饭    

杂粮:紫薯    

汤粥:木耳豆腐鸡蛋汤          

食材:玉米10g、虾仁20g、胡萝卜10g、鸡蛋10g、西红柿10g、小白菜10g、豆腐10g、鸡蛋10g、五花肉30g、腐竹20g、青蒜5g、香菇15g、青菜40g、米饭85g、紫薯50g、木耳10g、小白菜10g、豆腐10g、鸡蛋10g、香蕉55g、椰蓉面包50g。    

上午点:香蕉    

午点:椰蓉面包    




主食:鲜肉菜卷    

汤粥:地瓜玉米粥    

杂粮:南瓜    

主菜:清炖羊肉    

素菜:蚝油冬瓜    

主食:葱花饼    

杂粮:玉米    

汤粥:南瓜粥    

食材:肉馅20g、木耳10g、鸡蛋10g、西葫芦10g、地瓜15g、玉米面10g、南瓜50g、羊肉40g、豆腐15g、木耳10g、粉条10g、娃娃菜10g、冬瓜55g、蒜米10g、面粉55g、大葱5g、玉米40g、南瓜15g、大米15g、全麦杂粮面包50g、牛奶200g。     

上午点:全麦杂粮面包     

午点:天润牛奶    




本周推荐菜——“香菇鸡翅”

✅提高免疫力

鸡翅当中含有丰富的蛋白质,可以给人体提供大量的营养,具有维持钠钾平衡,消除水肿,提高免疫力的功效。鸡翅含有大量成胶原及弹性蛋白,有助于强劲血管以及帮助皮肤促成胶原蛋白的合成。

✅促进生长发育

鸡翅富含多种维生素,尤其是维生素A,有助于人体的生长发育及人体的视力恢复,促进人体骨骼发育以及上皮组织的恢复。


做法:

食材准备:鸡翅中适量、香菇适量、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、胡椒粉、食用油。

1. 处理食材:

鸡翅中两面划几刀,方便入味。放入碗中,加入姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓匀腌制20分钟左右。

香菇提前泡发好,切去根部,在香菇表面划十字花刀。泡香菇的水留着备用。

2. 煎鸡翅:

锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的鸡翅,小火慢煎。煎至两面金黄,盛出备用。

3. 炒香配料:

锅中留少许底油,放入姜片、蒜片炒香。

4. 炒香菇:

加入香菇翻炒均匀,炒至香菇变软。

5. 调味:

倒入适量生抽、老抽、蚝油,翻炒上色。

加入少许冰糖,炒出糖色。

6. 加入鸡翅:

把煎好的鸡翅放入锅中,与香菇一起翻炒均匀。

7. 加水炖煮:

倒入泡香菇的水,没过鸡翅和香菇。大火烧开后转小火炖煮约20 - 30分钟,至鸡翅熟透、汤汁浓稠。

8. 出锅:

根据口味适量加盐调味,撒上葱花即可出锅。





营养健康小知识


🥜花生:是一种营养丰富的高蛋白油料作物,它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美;而且它比动物性食品更易于被人体吸收利用。所以,经常食用确实能起到滋补益寿的作用,民间又称之为“长生果”。

食用花生的好处:

1. 改善心血管健康:花生富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。

2. 增强免疫力:花生富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力,预防疾病。

3. 改善记忆力:花生富含卵磷脂和维生素E,有助于改善记忆力,延缓大脑衰老。

4. 促进生长发育:花生富含蛋白质、钙、铁等营养素,有助于促进儿童生长发育。

需要注意的是:

过量食用花生可能增加消化负担,出现胃痛、腹泻的情况,同时,花生具有较高的脂肪,胖胖的人尽量不过量食用。



温馨提示:


齐河县第五幼儿园

开通两餐两点啦!


为了让孩子们吃好、吃饱,并养成良好的进餐习惯,更好的帮助家长解决带娃难题。第五幼儿园将原来的“一餐两点”改为“两餐两点”。

早餐时间为:7:40—8:00

上午间点时间为:10:00—10:20

午餐时间为:11:40—12:20

下午间点时间为:3:10—3:30




一粥一饭当思来之不易,

节约粮食人人有责,

光盘行动从我做起!




齐河县第五幼儿园
发现生活之美 体验创造之乐
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