生活是一种教育~
食物是一种生活~
“吾”家有你~
“食”刻相伴~
主食：蒸鸡蛋
汤粥：疙瘩汤
杂粮：地瓜
主菜：板栗土豆焖肉
素菜：鸡蛋炒西葫
主食：香葱花卷
杂粮：蜜薯
汤粥：黑米燕麦粥
食材：鸡蛋25g、西红柿10g、小白菜5g、鸡蛋10g、面粉40g、地瓜50g、精肉块20g、土豆15g、板栗10g、香葱5g、西葫芦20g、鸡蛋15g、胡萝卜10g、木耳5g、香葱10g、面粉50g、蜜薯50g、黑米15g、燕麦15g、牛奶200g、椒盐核桃饼150g。
上午点：天润牛奶
午点：椒盐核桃饼
主食：香酥馍干
汤粥：鲜肉小馄饨
主菜：茄汁肉酥
素菜：蒜茸生菜
主食：米饭
杂粮：南瓜
汤粥：蔬菜豆腐汤
食材：精肉馅35g、馄饨皮10g、馒头40g、肉酥25g、西红柿10g、香葱5g、生菜35g、蒜米5g、米饭85g、南瓜50g、豆腐10g、西红柿5g、金针菇小白菜5g、粽子50g、苹果80g。
上午点：粽子
午点：苹果
主食：蛋炒饭
汤粥：紫菜蛋花汤
杂粮：南瓜
主菜：虾仁鸡蛋蒸豆腐
素菜：醋溜白菜
主食：馒头
杂粮：蓝莓山药
汤粥：八宝粥
食材：鸡蛋20g、玉米10g、胡萝卜5g、米饭35g、紫菜10g、鸡蛋20g、香菜10g、南瓜50g、虾仁20g、鸡蛋20g、嫩豆腐10g、香菜5g、白菜35g、面粉70g、山药30g、蓝莓酱5g、八宝米20g、牛奶200g、猴头菇饼干35g。
上午点：天润牛奶
午点：猴头菇饼干
主食：饺子
汤粥：棒渣粥
主菜：番茄炖牛腩
素菜：虾皮炒青菜
主食：紫米饭
杂粮：地瓜
汤粥：丝瓜鸡蛋汤
食材：精肉馅35g、水饺皮10g、棒渣20g、牛腩20g、西红柿10g、土豆10g、香葱5g、青菜30g、虾皮5g、紫米10g、大米25g、地瓜50g、丝瓜10g、木耳5g、西红柿10g、鸡蛋10g、山药沙琪玛40g、香蕉35g。
上午点：山药沙琪玛
午点：香蕉
主食：蒸鸡蛋
汤粥：西红柿面琪汤
杂粮：蜜薯
主食：酱香肉包
素菜：素菜小炒
杂粮：玉米
汤粥：五谷杂粮粥
食材：鸡蛋25g、西红柿10g、菠菜10g、鸡蛋10g、面琪40g、蜜薯50g、精肉馅35g、圆白菜10g、面粉30g、西兰花10g、紫洋葱10g、腐竹10g、杏鲍菇10g、玉米40g、红豆10g、绿豆10g、花生米10g、黑米15g、牛奶200g、桔子30g。
上午点：天润牛奶
午点：桔子
本周推荐菜——“番茄炖牛腩”
番茄炖牛腩的营养价值
一、蛋白质
牛腩是蛋白质的良好来源。蛋白质对于幼儿的生长发育至关重要，有助于维持身体组织的生长、修复和更新。它可以促进肌肉的生长和维持身体的正常代谢。
二、维生素
番茄富含维生素 C、维生素 A 和维生素 K 等多种维生素。维生素 C 可以增强幼儿的免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素 A 对眼睛和皮肤的健康有益，有助于维持良好的视力和皮肤状态。维生素 K 则有助于血液凝固和骨骼健康。
三、矿物质
牛腩中含有铁、锌等矿物质。铁是制造血红蛋白的重要元素，有助于预防缺铁性贫血。锌对于幼儿的免疫系统和生长发育也非常重要。
番茄中的钾元素有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
四、膳食纤维
番茄中含有一定量的膳食纤维，有助于促进幼儿的肠道蠕动，预防便秘。
做法：
一、所需材料
1. 主料：排骨适量。
2. 辅料：葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、香叶等香料少许。
3. 调料：生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油。
二、具体做法
准备食材：新鲜的牛腩肉、番茄，姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒等香料，生抽、料酒、盐、白糖等调味料。
1.处理牛腩：
将牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块，放在盆中，加入没过牛肉的清水，浸泡2小时，泡出牛肉中的血水。
锅里加入清水，把牛腩肉凉水下锅焯水，大火煮开后撇除表面的浮沫，加入一些料酒去腥，继续煮2分钟后捞出。捞出的牛腩用清水冲洗几遍，洗净后控干水分。
2.炖煮牛腩：
把牛腩放入高压锅中，加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒，以及没过牛腩的清水，再加入少许的生抽增加底味。大火煮开后盖上高压锅的盖子，压力锅上汽后计时，大火煮15-20分钟左右。
3.处理西红柿：
把西红柿用开水烫一下表皮，然后把表皮撕掉，切成小块。
4.炖煮西红柿和牛腩：
炒锅里加入适量食用油，油热后加入一小勺番茄酱，炒香后下入西红柿块。加入适量盐和白糖，继续翻炒，炒出西红柿的汤汁。把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤，然后把牛腩下入到锅中。开锅后转为中小火，继续炖煮10分钟左右，使牛腩吸收西红柿的味道。
5.收汁和装盘：
开大火把锅里的汤汁收一下，把汤汁烧至浓稠后就可以出锅。出锅后盛入盘中，撒上少许的香菜点缀即可。
营养健康小知识
豆腐的营养价值：
豆腐中含有优质蛋白质，其含量可与肉类媲美，有助于增强肌肉力量、提高身体免疫力。还有钙、铁、镁多种矿物质以及维生素 B1、维生素 B2、维生素 E。
豆腐的脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。同时，豆腐的热量也相对较低，适合幼儿食用，不会导致肥胖问题。豆腐中含有大豆异黄酮，具有类似雌激素的作用，对于幼儿来说，适量的大豆异黄酮可能对生长发育有一定的调节作用。
温馨提示：
齐河县第五幼儿园
开通两餐两点啦！
为了让孩子们吃好、吃饱，并养成良好的进餐习惯，更好的帮助家长解决带娃难题。第五幼儿园将原来的“一餐两点”改为“两餐两点”。
早餐时间为：7:40—8:00
上午间点时间为：10:00—10:20
午餐时间为：11:40—12:20
下午间点时间为：3:10—3:30
一粥一饭当思来之不易，
节约粮食人人有责，
光盘行动从我做起！
