【五幼食光】12月2日—12月6日食谱

文摘   2024-12-01 09:51   山东  





生活是一种教育~

食物是一种生活~

“吾”家有你~
“食”刻相伴~


主食:茶鸡蛋    

汤粥:西红柿面琪汤    

杂粮:蜜薯     

主菜:酱香鸡腿    

素菜:炝炒甘蓝菜    

主食:紫米面馒头    

杂粮:地瓜    

汤粥:绿豆粥    

食材:鸡蛋25g、茶叶5g、西红柿15g、小白菜10g、鸡蛋10g、面琪20g、蜜薯50g、鸡腿85g、甘蓝45g、木耳15g、胡萝卜15g、紫米面20g、面粉40g、地瓜50g、绿豆15g、大米25g、椰蓉面包50g、牛奶200g。   


上午点:椰蓉面包        

午点:天润牛奶   




主食:韭菜盒子 

汤粥:棒渣粥 

主菜:糖醋鱼块    

素菜:水芹炒腐竹    

主食:米饭    

杂粮:玉米    

汤粥:紫菜蛋花汤     

食材:韭菜15g、鸡蛋15g、面粉30g、棒渣35g、龙利鱼75g、芹菜25g、腐竹35g、胡萝卜15g、米饭85g、玉米50g、紫菜15g、鸡蛋15g、香菜5g、火龙果50g、红豆面包50g。 

   

上午点:火龙果    

午点:红豆面包   




主食:鲜肉蒸饺    

汤粥:紫菜蛋花汤    

杂粮:地瓜    

主菜:酸菜排骨    

素菜:菠菜炒豆片    

主食:油盐花卷    

杂粮:南瓜    

汤粥:杂粮粥    

食材:肉馅30g、大葱15g、面粉30g、紫菜15g、鸡蛋15g、香菜5g、地瓜45g、排骨45g、酸菜15g、冬瓜20g、菠菜55g、豆皮25g、面粉65g、南瓜50g、红豆10g、绿豆10g、紫米10g、燕麦10g、巴比熊面包50g、牛奶200g。    


上午点:巴比熊面包     

午点:天润牛奶    




主食:香葱鸡蛋饼    

汤粥:三鲜豆腐汤 

主菜:土豆烧牛腩    

素菜:风味茄子    

主食:米饭    

杂粮:山药    

汤粥:菠菜粉丝鸡蛋汤      

食材:香葱10g、鸡蛋20g、面粉30g、虾仁10g、豆腐10g、西红柿10g、木耳10g、牛腩45g、土豆20g、胡萝卜15g、青蒜5g、圆茄子75g、香菜10g、米饭85g、铁棍山药55g、菠菜15g、粉丝15g、鸡蛋15g、牛奶200g、牛乳饼干50g。    

 

上午点:天润牛奶    

午点:牛乳饼干     




主食:蒸菜莽    

汤粥:地瓜玉米粥    

杂粮:南瓜      

主菜:红烧猪蹄    

素菜:什锦冬瓜    

主食:麻酱花卷    

杂粮:蜜薯    

汤粥:紫米粥      

食材:鸡蛋10g、圆白菜10g、胡萝卜10g、粉条10g、面粉20g、地瓜15g、玉米面10g、南瓜50g、猪蹄75g、冬瓜45g、玉米粒10g、南瓜10g、香菇10g、香芹10g、面粉55g、麻酱10g、蜜薯50g、紫米10g、大米25g、梨45g、牛奶200g。    


上午点:梨        

午点:天润牛奶    





本周推荐菜——“糖醋鱼块”

龙利鱼:富含优质蛋白质,有助于小朋友身体的生长发育,能增强肌肉力量、提高免疫力,助力他们健康成长。含有对小朋友大脑和视力发育有益的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸等,可促进神经系统发育,让小朋友更聪明,对保护眼睛也有一定作用。龙利鱼肉质细嫩,刺少,对于幼儿相对较弱的肠胃来说,更容易被消化吸收,减少肠胃负担,保证营养能较好地被摄取利用。


做法:

食材准备:龙利鱼1条、鸡蛋1个、淀粉适量、葱、姜、蒜、料酒、生抽、醋、白糖、盐、番茄酱、白胡椒粉、食用油。

步骤:

1. 处理龙利鱼:将龙利鱼洗净,切成大小均匀的块状,放入碗中。加入少许盐、白胡椒粉、料酒,抓匀腌制15 - 20分钟。

2. 调制面糊:在腌制鱼块的时间里,准备面糊。把鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉,搅拌成均匀的面糊,面糊的浓稠度以能较好地裹住鱼块为宜。

3. 裹面糊炸鱼:将腌制好的鱼块放入面糊中,使其均匀裹上面糊。锅中倒入足量食用油,烧至六成热,放入裹好面糊的鱼块,用中小火炸至金黄色捞出。为了让鱼块更酥脆,可以进行复炸,即将油温升高至八成热,再把鱼块放入炸30秒左右捞出沥油。

4. 制作糖醋汁:另起锅,锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香。加入适量番茄酱炒出红油,接着加入生抽、醋、白糖,按照个人口味调整用量,一般醋和白糖的量可稍多些以突出糖醋味,再加入少量盐调味,倒入适量清水,搅拌均匀,煮至糖醋汁变得浓稠。

5. 浇汁装盘:将炸好的龙利鱼块放入锅中,迅速与糖醋汁翻炒均匀,使每块鱼都裹满糖醋汁,然后出锅装盘,撒上少许葱花点缀即可。







营养健康小知识


菠菜:又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。

菠菜含有多种维生素和矿物质。被誉为“维生素宝库”。含有丰富的胡萝卜素、钙、磷,铁、以及维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、维生素K、维生素E、辅酶Q10等有益成分,能给人体提供多种营养物质,增强体质。


【神仙搭配】

1. 菠菜+猪血:润肠通便、养阴补血

2. 菠菜+鸡肉:健脾益气、益肾补血、和胃健中

3. 菠菜+胡萝卜:润肠通便、养肝

4. 菠菜+鸡蛋:补血,滋阴润燥

5. 菠菜+海带:清热利尿

6.菠菜+猪、羊肝:补血、护肝

7.菠菜+茄子:健脾益气

8.菠菜+花生:护肝养肝

【养生吃法】

1.猪肝菠菜汤—补血养颜,缓解夜盲症

2.海带菠菜汤—缓解便秘

3.菠菜鸡蛋:补血,滋阴润燥

4.春菠猪肝枸杞粥:滋补肝肾,益精明目

【注意事项】

1. 患有肾结石的人不宜食用。

2. 腹泻患者不宜食用。

3. 过敏体质者不宜食用。

4. 孕妇不宜过多食用。




温馨提示:


齐河县第五幼儿园

开通两餐两点啦!


为了让孩子们吃好、吃饱,并养成良好的进餐习惯,更好的帮助家长解决带娃难题。第五幼儿园将原来的“一餐两点”改为“两餐两点”。

早餐时间为:7:40—8:00

上午间点时间为:10:00—10:20

午餐时间为:11:40—12:20

下午间点时间为:3:10—3:30




一粥一饭当思来之不易,

节约粮食人人有责,

光盘行动从我做起!



齐河县第五幼儿园
发现生活之美 体验创造之乐
 最新文章