6个小妙招，肠道更健康，预防阿尔茨海默症

健康 2025-01-06 07:59 北京

肠道菌群与阿尔茨海默症

阿尔茨海默症是一种发病进程缓慢、随着时间不断恶化的神经退化性疾病，此病症在所有类型的认知症中占六到七成，目前尚无完全治愈的方法。

人类肠道内寄生着10万亿个细菌，它们能影响体重和消化能力、抵御感染和自体免疫疾病的患病风险，还能控制人体对癌症治疗药物的反应。

人体肠道的正常微生物，如双歧杆菌、乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，如B族维生素、维生素K、烟酸、泛酸等，还能利用蛋白质残渣合成必需氨基酸，并参与糖类和蛋白质的代谢，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。这些营养物质对人类的健康有着重要作用，一旦缺少会引起多种疾病。

肠道和大脑看似是分开的且相对较远的器官，但越来越多的科学研究证明了肠道和大脑之间的紧密联系。

肠道菌群失衡的相关研究

来自日内瓦大学（UNIGE）的团队，证实了人类肠道菌群失衡与大脑淀粉样斑块形成之间的相关性，研究发现与未患病人群相比，阿尔茨海默症患者的肠道菌群发生了改变，菌群多样性降低，血液中检测到炎症反应。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33074224/

肠道细菌可以影响免疫系统，从而改变免疫系统与神经系统之间的相互作用。例如脂多糖是一种位于细菌膜上的具有促炎特性的蛋白质，研究发现在阿尔茨海默症患者大脑的血管周围发现脂多糖的存在。此外肠道菌群还通过代谢产物，特别是一些短链脂肪酸（具有神经保护和抗炎作用），直接或间接地影响大脑功能。

研究结果发现，肠道菌群中某些细菌产物与大脑中淀粉样斑块的数量有关，血液中高水平的脂多糖和某些短链脂肪酸（乙酸盐和戊酸）与淀粉样蛋白沉积呈正相关；相反，另一种短链脂肪酸丁酸的高水平与淀粉样蛋白沉积呈负相关。

https://www.nature.com/articles/s41598-019-48342-7

2019年发表在scientific reports的一项研究中，韩国神经菌群研究中心的一个研究小组发现，减少肠道微生态失调可以部分缓解阿尔茨海默症相关的认知障碍。肠道和大脑通过微生物-肠-脑轴连接，肠道内的一些化学信号物质、代谢产物和其他生物化学物质从肠道进入大脑。因此，肠道微生物失调会发送炎症信号，而肠道微生物失调会伴随衰老和阿尔茨海默症出现。

研究人员采用转基因5XFAD小鼠（阿尔茨海默症动物模型）进行研究，使用了NK46（一种长双歧杆菌，已知具有抗炎作用），结果得到：与未给予NK46的小鼠相比，给予了NK46的小鼠的炎症水平降低，并且在认知测试中表现得更好。

改变生活方式有助于维持肠道细菌平衡

有很多方式可以预防肠道菌群的失衡，生活方式的改变可以帮助维持肠道细菌的平衡，并防止细菌过度生成。

1. 减少抗生素的使用：不要过度使用抗生素，仅在医生开具处方的情况下服用药物，抗生素对健康肠道菌群具有极大的破坏力，会导致有益菌的减少。

2. 服用益生元或益生菌：可以在医生或者药师的指导下食用益生菌。益生元是许多食物中存在的健康植物纤维，是天然食物中不易被人体消化的多糖成分，可以刺激肠道中有益菌的生长，帮助降低患病风险。益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物，适量服用可以为身体带来健康益处。

3. 调整饮食：多吃深色的蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝。多吃鱼、新鲜的肉类（避免食用加工的肉类产品）。

4. 限制酒精摄入：少喝酒或戒酒，酒精会破坏胃肠道中的肠道细菌平衡。

5. 保持良好的牙齿卫生：定期刷牙和使用牙线。当口腔中有害细菌过度生长时，也会对胃肠道的菌群有影响。

6. 加强锻炼：锻炼对肠道菌群有很多好处，有助于增加有益菌的数量和增加肠道微生物多样性，增加短链脂肪酸的合成以及碳水化合物的代谢。

简而言之，避免抗生素的过度使用、适当服用益生元/益生菌、调整饮食、限制酒精摄入、保持良好的牙齿卫生以及增加锻炼，可以有效地预防肠道菌群失衡，维持肠道菌群健康。

未名脑脑说

肠道细菌可以影响免疫系统，从而改变免疫系统与神经系统之间的相互作用。

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