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立冬，意味着开始进入冬天，天黑的更早，变的更冷，在防寒保暖的同时，身体需要进行滋补，补好身体抵御整个冬天。
但是，现在人普遍脾胃不太好，尤其是小朋友和老人，消化功能较弱，不能过于滋补，此时滋补的侧重点应以平补为主，补益肺气，增强脾胃运化能力，提高抵抗力。
山药护三脏
山药性平味甘，入脾、肺、肾经，健脾、润肺、益肾，不寒不燥，补而不滞，是一味平补且适合男女老少的平补之物。
上焦：咳咳咳久了肺虚，刚受风寒时，要吃；
中焦：舌苔白腻、脾虚湿气重，要吃；
下焦：畏寒怕冷肾气不足，气短气促、乏力肾不纳气，要吃。
大家都知道山药对脾胃好，但其实山药对肺与肾也同样好，这些都是一起补的。
「山药以河南怀庆者良」
——《神农本草经》记载
怀庆就是我们今天的河南焦作，其中最适合种植山药的土地，就是垆土。垆土土质肥沃，富含丰富的矿物质和微量元素。质地坚硬，黏性大，干的时候硬似铁，湿的时候黏如胶。怀山药要生长，得全力才能突破垆土的阻力。
怀山药作为“四大怀药”之首，更是药食同源的典范。《神农本草经》将其列为上品，评其“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉”。
冬天正是鲜山药采收的季节，俗话说“冬吃根”，正是常吃山药的时候。
山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，能够健脾、补肺、固肾、益精。
香菇味甘，性平，归肝、胃经，能够扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气。
胡萝卜味甘，性平，归脾、肝、肺经，能够健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒。
鸡蛋味甘，性平，能够滋阴润燥，养血安胎。
这道汤不仅营养丰富，味道鲜美，还能健脾养胃。
冬季滋阴补气可以多喝这个汤
“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。”
正式进入冬季后，草木凋零、蛰虫伏藏，万物都在养精蓄锐为来春勃发作准备。我们也要注意补充能量，减少消耗，食补和精神、起居调养也要结合起来使用。
古人认为，冬季潜藏得好，则来年身体大好，各位不妨稍作规划，给自己身体一个调养期。
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