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养血第一方
俗话说,“男人离不开四君汤,女人离不开四物汤”,话虽这么说,其实男女的界限并没有那么明确,只是用比较顺口的方式点明这两个方子在养生调理界的地位。
今天我们先一起了解一下其中的“四物汤”。
四
物
汤
作为中医补血、养血的经典药方,四物汤在中医临床应用中已有千年历史,有着养血第一方的赞誉,由于组方简单,药材常见,一直都深受喜爱。
要说到它的历史,最早能追溯到唐朝蔺道人的个人行医笔记《仙授理伤续断秘方》,北宋年间被官方收录于《太平惠民和剂局方》,开启了它“养血补血第一方”的辉煌之路。
“补而不滞,温而不燥,补血而不留瘀,行血而不伤血”的特点让它造福了千百年气血不足之症的人,直到今天,也被广泛应用于临床。
四物汤的配方非常简单,只有熟地、当归、川芎、白芍四味药材,就胜在短小精悍,但是又非常有讲究:
熟地黄入肝经和肾经,能填骨髓,益精血,通血脉,是补肾养血的要药,在此方中为主药;
当归甘润而温,能补血活血,补中有行,让血“当归”;
川芎气味芳香,活血通经、行血导滞;
白芍养肝和营,滋阴敛血。
组成方子补血行气,又补又通,没有一味药材是多余。
日常想要自己调养,便可以取熟地、当归、川芎、白芍各15克,把四味药材在凉水里浸泡半个小时,泡好后放到砂锅里,加入适量的水,大火烧开后转小火熬制40~50分钟,过滤出汤汁,服用。
气血不亏虚了,女性朋友最怕的经期不调、面色萎黄、黄褐斑都能有所改善,男性朋友被繁忙的工作、繁多的应酬消耗掉的健康、免疫力,也能被填补回来,白发、脱发的问题也能有所改善。
四
物
乌
鸡
汤
以四物汤为基础,后来的人又衍生出了很多用法,桃红四物汤、阿胶四物汤等。
如果您不喜欢太重的药味,又想补益气血,那么这个食疗方就很适合您。
材料:乌鸡半只,当归、熟地黄、川芎、白芍各15克,姜片、盐、料酒
做法:
1、先将鸡肉切成小块,汆水后捞起;将当归、熟地黄、川芎、白芍各15克洗净装入纱布袋内
2、在砂锅内加入适量清水烧开,之后将鸡块、药袋一起放入锅中,大火煮开
3、水开后将上面的浮沫撤去,加入姜片、盐、料酒等调味,再转为小火炖1.5-2个小时
4、等到鸡肉酥烂时,将药袋捞出,喝汤、食肉
乌鸡营养价值很高,是非常适合用来做药膳的食材,同时滋阴补血、益肾补肝、强身健体,和四物汤是绝妙的搭配。喝起来药味不会很重,适合喜欢食疗的朋友。
每一道流传至今的方子,都经过了时间和历史的检验,四物汤之所以还被大家喜爱,一定还有无数感受过它神奇之处的人在口耳相传。
过快的生活节奏和压力,让越来越多的人都被“血虚”缠身,借助先人留下的宝贵财富,守护自己的健康吧。
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