【友商清库存】南法精品名庄干红，高性价比口粮酒
百科
2024-12-14 10:50
广东
这几年大环境不好，不少酒友都在追求消费降级。今天红酒百科全书给大家推荐一支非常具有性价比的南法鲁西荣口粮酒：2019 年塞古拉城堡干红（Chateau Seguala Cotes du Roussillon Villages Tautavel）。这支干红颜色深邃，散发着成熟浓郁的黑醋栗、黑莓、李子果香，缀以一丝香草、香料和矿物气息，酒体趋于饱满，单宁比较精致，酸度新鲜适中，口感顺滑易饮，悠长的余味略带咸鲜感。采购同事喝完以后也说，这酒就是典型的南法风格，冬天里搭配牛羊肉等家常菜喝，别提多巴适了~ - 鲁西荣村庄葡萄酒：酒质优于一般的鲁西荣丘红葡萄酒；
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1、鲁西荣村庄葡萄酒，酒质优于一般的鲁西荣丘红葡萄酒三面环山，一面向海，并有三条河流经南法鲁西荣（Roussillon）产区，这也造就了此产区土壤地质条件十分多样化的一大特点，当地酒农用“palette（调色板）”来形容鲁西荣多样的风土。鲁西荣处于北纬 42.8 度，葡萄生长期间的平均温度达 19.8 ℃，属于温暖性大陆性气候，西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和佳丽酿（Carignan）等葡萄能在这里达到很好的成熟度。鲁西荣村庄葡萄酒（Cotes du Roussillon Villages）这个产区位于鲁西荣产区至靠北的三分之一地区，通常使用三种以上葡萄酿制，生产红葡萄酒。这个产区单位产量较小、葡萄酒较有分量，酒质比区域更广泛的鲁西荣丘（Cotes du Roussillon）葡萄酒还要更好，后者以红葡萄酒为主，也有生产白和桃红。有 5 个村庄允许在鲁西荣村庄葡萄酒的酒标上标注出名字，包括 Tautavel、Caramany、Latour de France、Lesquerde 和 Les Aspres。其中，Tautavel 的红葡萄酒口感偏饱满、层次分明、单宁丰富，常具有浓郁成熟的果味，过桶后带有香料气息。塞古拉城堡坐落在南法鲁西荣产区，此品牌诞生于 Dom. La Difference、Dom. Chemin Faint 以及 Grands Chais de France 之间的会面。其中，Grands Chais de France（GCF）由 Joseph Helfrich 创立于 1979 年，是法国葡萄酒贸易巨头。此集团在法国多个主要葡萄酒产区都有业务，包括卢瓦尔河谷（Loire Valley）、波尔多（Bordeaux）、朗格多克（Languedoc）、阿尔萨斯（Alsace）、汝拉（Jura）等等，出品销往全球各地。此酒由 48% 西拉、35% 歌海娜和 17% 佳丽酿混酿而成，是非常经典的南法混酿干红。在这个混酿中，西拉果小皮厚颜色深，在炎热的鲁西荣酚类物质能很好地成熟，酿出的葡萄酒颜色深邃，带有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气，口感饱满。歌海娜皮薄但果粒大，在混酿中可给予葡萄酒一些红果风味、柔顺的质感、提升酒精度。佳丽酿葡萄果味浓郁，酸度中高，风味介于黑皮诺（Pinot Noir）和小西拉（Petite Sirah）之间，能赋予葡萄酒蔓越莓干、烘烤香料等风味，提升结构感。塞古拉城堡干红品质高且稳定，曾不止一次在巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）、马贡葡萄酒大赛（Concours des Grands Vins de France Macon）等法国知名葡萄酒大赛中斩获金奖。此酒在法国橡木桶中熟成 6 个月，适当的过桶可以使微量氧气与酒液发生氧化反应，让单宁和口感变得更柔顺细腻，也能增添一些橡木、香料等微妙气息，结构更佳。点击【小程序】立即购买
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