意大利“四雅”之一的嘉雅（Gaja）大家都知道，他们家的旗舰布鲁奈罗之前卖过，很多酒友都知道而且喜欢这款酒。推荐 2016 年嘉雅教区庄园布鲁奈罗旗舰干红，亮点如下：
嘉雅：意大利“四雅”之一，比肩波尔多五大一级名庄；
此酒获葡萄酒大师 96 分；
2016 年是帕克 98 分世纪大年；
距今8 年，正值适饮期；
意大利小众精品酒，葡萄酒行家之选；
黄金酒标，节庆寓意佳。
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以下是嘉雅教区庄园布鲁奈罗旗舰干红（又名嘉雅酒庄黄金甲干红，Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino）的详细介绍。
1、嘉雅：意大利“四雅”之一，可比肩波尔多五大一级名庄
嘉雅酒庄是意大利知名的酒庄之一，被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄，与西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）和奥纳亚（Ornellaia）并称为意大利的“四雅”，可比肩波尔多五大一级名庄。
该酒庄始创于 1859 年，到了 1937 年时，酒庄出产的红葡萄酒才开始以“Gaja 或 GAJA”的名义销售。20 世纪 70 年代后，酒庄葡萄酒在安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）的带领下以高质高价走向国际，成为了意大利名酒。可以说，嘉雅出产的巴巴莱斯科是整个意大利葡萄酒的强有力代表。
2、罗伯特·帕克盛赞：嘉雅激励了皮埃蒙特甚至整个意大利的新一代酿酒师
罗伯特·帕克在《世界葡萄酒及酒庄全书》中写道：“安杰罗·嘉雅的葡萄酒都很出彩，而且出现在世界上有名望的一些餐桌上和酒窖中，为皮埃蒙特产区葡萄酒赢得了一席之地，这些事实激励了皮埃蒙特甚至整个意大利的新一代酿酒师。”
台湾葡萄酒教父陈新民教授撰写的《稀世佳酿：世界百大葡萄酒》一书中，意大利红酒共有 6 款入选，其中嘉雅提之丁南园巴巴莱斯科（Sori Tildin）是纳入其中的一款巴巴莱斯科。
3、此酒获葡萄酒大师 96 分
2016 年嘉雅教区庄园布鲁奈罗旗舰干红获英国葡萄酒大师格雷格·舍伍德（Greg Sherwood）96 分好评。
“2016 年份的此酒是 Brunello 非常华丽、集中和浓郁的表现，可能是该酒庄迄今为止尤为出彩的一个年份。它芳香馥郁细腻，带有樱花、紫罗兰、香草橡木香料和各种成熟的深色红色和黑色浆果、甜樱桃烟草、可乐和精致的甘草味，以及淡淡的留兰香薄荷醇气息。在口感上，气单宁成熟但强劲，被浓郁纯净的樱桃和蔓越莓果味层层紧密包裹着，酸度新鲜爽脆， 余味悠长和谐。非常不错且精致的一款酒，但不失宏大的广度、深度和结构力量，有能中长期窖藏的潜力。适饮期：2024-2036+。”
4、2016 年：帕克 98 分好年份
2016 年份蒙塔希诺产区获得了帕克 98 分的高评价，是一个世纪大年。这一年气候经典，很理想，酿出的葡萄酒精致优雅、和谐平衡，以红色水果为主。
5、距今 8 年，正值适饮期
常喝好酒的人都知道，许多很好葡萄酒根本等不到适饮期就被“杀幼”了，因此正值适饮期的好酒往往可遇不可求。
而一个出自像嘉雅这样咖位的名庄，它在幼年就表现出令人惊叹的平衡、成熟、浓郁、深邃，继续沉淀磨砺了 8 年，正值适饮期。
6、布鲁奈罗蒙塔希诺：意大利很早批获得 DOCG 认证的葡萄酒，意大利小众精品酒
爱喝意大利葡萄酒的朋友对 ABBBC 一定不陌生，它们分别代表着 Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello di Montalcino（布鲁奈罗蒙塔希诺，简称 BDM）和 Chianti Classico（经典基安帝），而这 5 种葡萄酒更是代表了整个意大利的高水平，BDM位于其中，其江湖地位一眼便可窥知。
首先来解读一下这个名字：Brunello di Montalcino。“Brunello”表示酿酒葡萄布鲁奈罗（桑娇维塞的一个别名），Montalcino则是产区名“蒙塔希诺”。
1980 年 1 月 7 日，BDM 成为了意大利初个获得 DOCG 认证的葡萄酒。DOCG 是意大利葡萄酒中的高等级，拥有严格的生产法规。每一瓶 BDM 葡萄酒上都会贴上意大利政府封条，确保其来源。根据规定，BDM 的橡木桶至少陈年时间为 2 年。装瓶后，葡萄酒还需要瓶中陈酿 4 个月（珍藏级至少为 6 个月）以上。长时间的陈年自然给葡萄酒带来了更多风味，在发售时也更加适饮，却大大增加了仓储成本。
品质优异的 BDM 红果香气突出，结构宏大，但又不失优雅，品质出彩，且以陈年潜力突出著称，堪称意大利颇具陈年潜力的葡萄酒，一般拥有 10-30 年以上的陈年潜力，甚至能够陈上百年。
但是，整个布鲁奈罗蒙塔希诺的产区面积仅 2,000 公顷，年产量仅为 30 万箱，仅相当于波尔多 10 家大型酒庄，因此产量少，市场零售价大都在 300 元以上，是意大利小众精品酒。值得一提的是，2004 年 BDM 还成为了联合国教科文组织认可的世界文化遗产。
7、布鲁奈罗：桑娇维塞的变种，能酿出陈年潜力突出的葡萄酒
此酒采用布鲁奈罗葡萄酿制而成，也叫大桑娇维塞。这是一种非常珍贵的葡萄，是桑娇维塞的变种，它能酿造出陈年潜力突出的葡萄酒，拥有很高的价值。大桑娇维塞的葡萄颗粒比普通的桑娇维塞要大，且单宁更厚重。因此，生产出来的葡萄酒明亮清澈，酒体强劲纯正，呈鲜艳的石榴红色，单宁厚实，香气浓郁持久，还带有浆果、香草、香料、蜜饯、烟草、药草、灌木和泥土等香气。
1994 年，嘉雅家族购买了蒙塔希诺教区庄园（Pieve Santa Restituta）的 40 公顷土地，其中 27 公顷被用来种植葡萄藤。此酒的酿酒葡萄出自 3 个葡萄园：Torrenieri 、Rennina、Sugarille。
8、意大利小众精品酒，葡萄酒行家之选
多年来，布鲁奈罗都是少数行家独享的佳酿。直到 20 世纪下半叶，布鲁奈罗才从少数人享用的美酒变成全球酒友追捧的意大利的葡萄酒。1999 年，美国杂志《葡萄酒观察家》将布鲁奈罗列为“20 世纪出彩的 12 种葡萄酒”之一。在他人还在喝波尔多、智利、澳洲葡萄酒时，如果你带上一瓶布鲁奈罗，那就更彰显出你的与众不同的。强烈建议拿此酒去盲品，看看有几个能猜出。
9、黄金酒标，节庆寓意佳
此酒选用了十分亮眼的黄金酒标，金灿灿的正标，在节庆场合拿出来不但喜庆而且寓意很好。教区庄园的名称“Pieve Santa Restituta”来源于 20 世纪 70 年代之前一直由神职人员拥有的著名的“Santa Restituta”教堂。黑十字显示其与基督教的渊源。
10、嘉雅教区庄园布鲁奈罗旗舰干红基本信息
葡萄品种：桑娇维塞
产地：意大利托斯卡纳布鲁奈罗蒙塔希诺
类型：干红
年份：2016 年
评分：Greg Sherwood 96 分
酒精度：14.5%
容量：750ml/瓶
适饮期：现在，也可继续窖藏数十年
侍酒温度：16-18 ℃
配餐：牛肉、猪排、奶酪等
官网：http://www.gaja.com
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