【WE95+SK95分】新西兰一级名庄单一园旗舰干红

百科   2024-12-16 10:36   广东  
今日介绍的这款酒:非常“波尔多”,那般优雅平衡,清新细腻,让人想起“三级庄马利哥(Chateau Malescot St-Exupery)”,偏圣朱利安村(Saint-Julien)、玛歌村(Margaux)风格,而其水准也确实可在三级庄之上,很值得一试~

2018 年德玛酒庄阿瓦提亚单一园旗舰干红,推荐给您:

  • 德玛酒庄:新西兰的“一级庄”,被认为是五大之一;

  • 阿瓦提亚干红:让酒庄一炮而红的初款酒,经典代表!

  • 多次获 RP 95 分以上好评;

  • 2018 年份:获 WE 95、SK 95 分盛赞;

  • 团队亲测:类似“马利哥”,优雅平衡,清新细腻,有“波尔多三级庄以上”的水准。


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以下是 2018 年德玛酒庄阿瓦提亚单一园旗舰干红(Te Mata Awatea Hawke's Bay,具体中文名以背标为准)的详细介绍。 

1、德玛酒庄:新西兰的“一级庄”,被认为是五大之一

提起新西兰以及招牌干红产区霍克斯湾(Hawke’s Bay),德玛酒庄绕不过。该酒庄始创于 1896 年,距今有 120 多年历史,是新西兰非常古老的酒庄之一。不过它几经易主,直到 1974 年由两位知名的酒评家 Michael Morris 与 John Buck 接手后,才真正开始扬名。1982 年,两人合伙推出了初个年份酒 Awatea(波尔多混酿),采用老藤葡萄酿制,没想到在来年的全国大赛中拔得头筹,之后第二个年份依旧如此,至此酒庄一举成名


目前,酒庄推出了 11 款酒,主要知名的有 3 款:让酒庄知名度爆增的 Awatea,另有后来推出并一炮而红的 Coleraine(也是波尔多混酿),以由西拉酿成的 Bullnose,它们都曾多次斩获酒评家 97 分以上好评,表现实在太出彩。正因为如此,德玛酒庄的地位飙升,跻身新西兰以及世界金字塔上端位置,很多酒粉们称其为“新西兰五大名庄之一”,甚至帕克团队(Robert Parker Team)都曾说它是新西兰的“Yi 哥”


我们可以来看看众多酒评家们对 Coleraine 是如何评价的,就知道酒庄的实力如何了~


  • “葡萄酒传奇!此前只有 1978 年的罗曼尼康帝(Domaine de la Romanee-Conti )、1929 年的侯伯王(Chateau Haut-Brion)、1959 年的拉菲(Chateau Lafite-Rothschild)和 1970 年的山脊蒙特(Ridge Monte Bello)有这殊荣,98 分!”——醇鉴《Decanter》


  • “一颗闪耀明星!长期以来,无论年份如何,它都是我购买的少数葡萄酒之一!98 分!”——帕克团队


  • “它是新西兰非常接近波尔多一级庄的酒。”——《酒志》(Vinous)


  • “新西兰赤霞珠与梅洛混酿的传奇之酒”、“新西兰的西施佳雅(Sassicaia)”。——詹姆斯·萨克林(James Suckling)


  • “毫无疑问,它是新西兰酒的目标!100 分!”——新西兰酒评家萨姆·金(Sam Kim)


2016 年,《醇鉴》专栏作家&葡萄酒大师安迪·霍华德(Andy Howard)将德玛酒庄评为“新西兰的一级庄(New Zealand’s First Growth)”,与法国那些一级庄们放在同一战线上相提并论。他说道:“可能一开始,德玛酒庄的初衷是模仿位于前列的那些列级庄,但如今它早已形成自己的风格。”

2、Awatea:让酒庄一炮而红的初个年份酒,经典!

Awatea 是酒庄成立后发布的初款酒。它的名字来源于 20 世纪 30 年代航行于奥克兰-悉尼-惠灵顿航线的一艘船只——阿瓦提亚号 SS Awatea(毛利语,意为“黎明之眼”),它是二战的部队运输船,于 1942 年在阿尔及利亚附近被击沉。


它的葡萄来自单一园 Awatea,由老藤酿造,初个年份便是 1980 年,于 1982 年发布。没想到在来年的全国葡萄酒竞赛中它就斩获“年度红酒”的大奖,第二年的 1981 年份又再次获得相同奖项,因而让德玛酒庄一举成名。目前,Awatea 已经成为酒庄的招牌酒款之一,是酒庄经典风格的代表!


3、2018 年份:SK 95 + WE 95 分好评,类似“马利哥”,优雅平衡,清新细腻,有“波尔多三级庄以上”的水准

今日推荐的是 2018 年份,它获得了知名杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)95 分和新西兰酒评家萨姆·金 95 分肯定。


WE 表示:“这是一款相当出彩的 Awatea,是紧跟 Coleraine 干红的弟弟。经过漫长而温暖的生长季,它给了我们相当完整的口感。饱满的李子、黑樱桃、巧克力气息与大量的干香草、香料和谐融合,口感浓郁、结构严密,但又优雅而平衡。单宁呈粉状且细腻,蜿蜒在浓郁的深色水果和香草中。与酒庄很多其他的酒一样,它具有老式波尔多的经典氛围。”

我们团队今天在品鉴时,也是有同感,无论是香气还是口感,都是非常经典的波尔多风格,呈现很高的品质,若拿波尔多列级庄比,我觉得在三级庄水准之上。它的口感优雅平衡,清新细腻,顺滑多汁迷人,让人想起三级庄的马利哥,偏圣朱利安(Saint-Julien),玛歌村(Margaux)风格。


4、48% 赤霞珠、37% 梅洛、15% 品丽珠混酿

此酒由 48% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、37% 梅洛(Merlot)和 15% 品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度,支撑起葡萄酒的架构,使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味,更耐陈年。梅洛使得葡萄酒的口感更加顺滑,并增添了李子等香气,使得葡萄酒更加有肉感。


5、霍克斯湾:新西兰高品质干红的精华产地

德玛酒庄是霍克斯湾产区的代表,而霍克斯湾又是新西兰的招牌,因为这里盛产高品质干红。你能听到的新西兰知名干红,大多产自此地。

该地位于新西兰北岛东海岸,首都惠灵顿以北 300 公里,与法国波尔多梅多克地区的气候条件类似,降雨量和湿度相对较低,日照时长非常长,所以葡萄成熟度偏高,有利于赤霞珠等国际品种的生长!而且,这里有大量的河谷和梯田,土壤类型丰富多变,从肥沃的黏土到石灰石土到排水性很好的粗砾土质,是出产高品质葡萄的要素。


6、德玛酒庄阿瓦提亚单一园旗舰干红基本信息

  • 葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠

  • 产地:新西兰霍克斯湾 

  • 类型:干红 

  • 年份:2018 年 

  • 酒精度:14% 左右 

  • 包装:750mL/瓶 

  • 适饮期:现在 

  • 侍酒温度:13-18℃ 左右 

  • 配餐:牛肉、羊肉等 

  • 官网:www.temata.co.nz

  • 其它:木塞


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