近些年来，南法朗格多克（Languedoc）的葡萄酒越来越受欢迎，这里的出品风格既有着法式的优雅细腻，又兼得南部地区独特的热烈奔放。今日，酒百科给大家推荐产区的一款明星酒款，来自大名鼎鼎的吉哈伯通集团（Gerard Bertrand）：2020 年豪斯古堡正牌旗舰干红（Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape）。
此酒亮点总结如下：
吉哈伯通：南法生物动力大名家，米其林餐厅、国际重要宴席用酒；
豪斯古堡：吉哈伯通集团旗下明星酒庄；
斩获醇鉴世界葡萄酒大赛白金奖、97 分；
可配 6 支装原木箱，收藏送礼佳。
点击【小程序】立即购买
注：此酒为原木箱 6 瓶装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。
以下是这款干红的详细介绍。
1、吉哈伯通：南法朗格多克生物动力大名家
吉哈伯通集团位于法国南部的朗格多克产区，由 Gerard Bertrand 创立于 1992 年，集团旗下拥有 17 家酒庄，出品的生物动力法酒款销往全球 185 个国家，在美国市场上尤其受欢迎。
品牌创始人、现任庄主吉哈伯通先生是法国生物动力葡萄酒的倡导者，凭借高品质的葡萄酒和对生物动力的投入，他被《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）评为“全明星人物”，被《法国葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）评为年度人物，《酒饮商务》（Drinks Business）也连续两年授予其 2023、2024 年度“全球百大酿酒师”荣誉称号。
吉哈伯通旗下的多个酒款都曾入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的百大佳酿榜单，也是数十家米其林 2-3 星餐厅的指定用酒，还曾是多个国际重要宴席上的官方用酒。吉哈伯通的成功，将大众对南法葡萄酒“廉价、品质差”的印象彻底扭转，也让更多人开始重新认识朗格多克这个产区。至此，这个法国南部的宝藏产区，在世界葡萄酒版图上熠熠生辉。
2、豪斯古堡：吉哈伯通旗下明星酒庄
豪斯古堡（Chateau l'Hospitalet）坐落在克拉普（La Clape）山丘的中心，于 2002 年被吉哈伯通收购，现在是吉哈伯通集团总部的所在地。豪斯古堡的法文名字与“Hospitality（好客）”接近，今日推荐的豪斯古堡旗舰干红就曾于 2019 年和 2024 年的重要场合及宴会上见证中法双方的友谊。
3、经典 GSM，由西拉、歌海娜、佳丽酿混酿而成
这款干红由 64% 西拉（Syrah）、28% 歌海娜（Grenache）和 8% 慕合怀特（Mourvedre）酿造，属于 GSM 混酿。
在混酿中，西拉为葡萄酒带来浓郁黑果、烟熏肉、黑胡椒、巧克力、面包等风味，带来丰富的单宁，使得葡萄酒的结构更强，更具野性；歌海娜能够给葡萄酒带来柔和、具有辛香的浆果风味和一定的酒精度；慕合怀特则赋予葡萄酒足够的色素和单宁含量。
4、克拉普子产区：南法朗格多克的“明珠”
克拉普位于南法朗格多克的奥德省（Aude），是其中一个拥有特级园的子产区。这里气候干燥，阳光和风慷慨充足，是法国光照尤为充足的地方之一，每年光照时长可达 3,000 小时。
在克拉普，红葡萄酒占了总产量的 80%，主要的红葡萄品种是西拉、歌海娜和慕合怀特，可用于补充混酿的还有佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsaut）。根据产区法规，克拉普干红必须至少混合两个主要葡萄品种，且它们在混酿中所占总比例不得低于 70%。歌海娜若用于混酿，它的比例需不得低于 20%。
克拉普的干红既有浓厚果香又同时充满着地中海香料的特殊风格，常带有樱桃、醋栗等浓郁的果香，伴随着甘草、香料、黑橄榄等气息，酒体丰盈，结构良好，单宁柔滑，酸度良好，是烤肉和野味等美食的好搭档。
5、斩获醇鉴世界葡萄酒大赛白金奖、97 分
这款干红的品质过硬且一向稳定，比如 2017 年份曾在国际葡萄酒挑战赛（International Wine challenge）中斩获 97 分。
此年份则在醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）中，斩获白金奖 97 分：“成熟的利宾纳黑加仑、黑醋栗果味，与丁香和新鲜胡椒粉气息相融，酒体饱满，单宁丰富，充满橡木味的同时带有烤无花果、熟樱桃和大豆味，这款酒的品质足以让它优雅地陈年。”
6、此酒是如何酿造的？
三种葡萄在经过筛选和去梗后，会被转移进温控罐中分开酿造，冷浸渍持续 20-25 天。发酵完毕后，酒液转入 225 升的法国橡木桶中熟成 12-16 个月，期间伴随规律的搅桶。最后再进行调配和装瓶。
7、可配 6 支装原木箱，收藏送礼佳
此酒买满 6 支可配送原装木箱一个。原木箱做工细腻，美酒横放在其中颇有格调。家里放一箱，可以日常配餐喝、招待亲戚朋友，或者用于过节送礼，都是很不错的选择。
8、豪斯古堡正牌旗舰干红的基本信息
品种：西拉、歌海娜、慕合怀特
产区：法国朗格多克克拉普
类型：干红
年份：2020
酒精度：15%
规格：750 毫升/瓶，6 瓶/木箱
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：1 小时左右
侍酒温度：16-18℃
配餐：烤羊扒、野味，芝士等
官网：www.gerard-bertrand.com
其他：软木塞
点击【小程序】立即购买
万水千山总是情，点个“ 在看” 行不行！
