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胡博士说中医｜它最早记载于《山海经》，临床上普遍使用，可润肺清心、化痰生津……

健康 2024-11-19 23:34 广东

又到向大家讲述本地中药的时间了，今期的岭南中药向大家介绍的中药是麦冬。麦冬原名麦门冬，最早记载于先秦《山海经》之中，麦冬现在岭南地区已广为人知，在临床上也普遍使用，其功效为润肺清心，化痰生津。在民间也有许多使用方法。

麦冬的传说故事

相传秦始皇有一天看见美丽的小鸟衔来一棵小草，便随口问旁边的鬼谷子，这是什么草？鬼谷子答曰：“这是东海神州的不死草，人死后盖上这种草，马上起死回生”。秦始皇听说后，便派遣五百童男去东海采摘。鬼谷子所说的“不死草”就是麦冬。

麦冬的来源和作用

来源：为百合科植物麦的干燥块根。

产地：福建，浙江，广东，广西，台湾等地。

性味：甘，苦，寒。归心，肺，胃经。

功效：润肺养阴，益胃生津，清心除烦。

用法用量：煎服，6～12g。

使用注意：脾胃虚寒、食少便溏，以及外感风寒、痰湿咳嗽者忌服。

《本草正义》：“麦冬，其味大甘，膏脂浓郁，故专补胃阴，滋津液。”

因此，麦冬可以治疗：

1、肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血。

2、心阴不足之心悸易惊。

3、热病后期热伤津液等证。

麦冬的食用

1.

麦冬粟米须粥

材料：麦冬15g，玉米须30g，淡竹叶15g，粳米、油、盐等调料适量。

步骤：把材料冼净，放入砂锅内煮成粥，最后放入调料即可。

功效：清心去火，除烦止渴。

2.

麦冬茶

材料：麦冬10g，蜜枣1枚，杞子5g，一起放入杯中泡茶，

功效：清热润肺。

来源：“胡世云食药养生”公众号

执行编辑：王军飞

审核校对：张靓雯

责任编辑：陈佳佳

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