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↑↑↑详细视频做法↑↑↑
↓正文↓
你们一定要试试这个面包,跟夏天真的很配,尤其是冰过以后吃,酸甜冰爽,有浓郁的奶香味和柠檬的清爽,一口解暑!
因为最近天气真的太热了,我就想说再做点柠檬味的点心,但是又想吃软软的东西,灵机一动,做个酸甜冰爽的柠檬乳酪布丁面包吧,真的是酸甜冰爽又软乎乎,谁懂啊,真的吃上一口停不下来!
详细做法点击视频查看,视频见文章开头!
食谱:
柠檬乳酪布丁面包
无糖酸奶130克左右
耐高糖干酵母2.5克
糖30克
盐3克
鸡蛋1个
蛋黄1个
高筋面粉220克
低筋面粉30克
黄油35克
没有酸奶可以换成120克左右的牛奶
酸奶和牛奶的量要根据自家面粉吸水性做调整
柠檬乳酪布丁馅
奶油奶酪100克
淡奶油60克
牛奶30克
糖30克
鸡蛋1个
玉米淀粉5克
柠檬汁16克
柠檬皮屑半个(也可省略)
烘烤:放下层,上火200度,下火180度,烤12分钟左右
不分上下火,190度烤12分钟左右
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