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↑↑↑详细视频做法↑↑↑
↓正文↓
这个谷物早餐包真的大家一定要做起来,低糖无油又松软,配料方面我斟酌了很久,添加了很多食材,有粗粮(黑麦粉)、有坚果(芝麻、核桃)、有果干(无花果)、有酸奶,蛋白质、维生素、碳水、坚果都有了。就算早上你没有时间做饭,只吃一个面包,营养也都有了,当然了如果再用它做成小汉堡,里边再加点蔬菜、肉蛋之类的,那营养就更丰盛了!
因为里边放了满满的坚果和无花果干,吃起来咯吱咯吱的口感真的超级丰富,巨香巨好吃的谷物早餐包!
详细做法点击视频查看,视频见文章开头!
食谱:
谷物早餐包(8个)
泡果干:红酒20克、无花果干40克
泡坚果:黑芝麻10克、白芝麻10克、核桃40克、水10克
面团材料:水100克、蜂蜜14克、干酵母1.6克、高筋面粉220克、黑麦粉40克、盐4.6克、烫种50克、无糖酸奶120克
烘烤:放中层,230度烤12分钟左右
我是卡士co580烤箱,风炉模式230度烤了12分钟
我视频里用的卡士新款co580,用起来还挺好用的,平炉风炉二合一烤箱,80升的,如果想买大一点的烤箱可以考虑。有关于烤箱选购问题大家可以问我。
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