2024
VMESHOU.
笑笑
Health manager
唯蜜瘦官方健康管理师
★拥有执业药师证、注册营养技师证、健康管理师证、护士资格证、美容师资格证。
★曾在湖南省肿瘤医院、湖南中医药大学附属第一医院工作。
健康管理师小课堂
立冬后究竟如何正确进补？吃对了养生又御寒！
冬天是收藏的季节，要养阳、藏阳，补肾藏精，养精蓄锐。立冬后，科学进补、合理养生更是保持身体健康，减肥成功的关键。
那么，立冬后，饮食上究竟有哪些讲究？又该如何正确进补呢？
01
肉类选择
鸡肉、牛肉、羊肉等富含能量的肉类是冬季进补的好选择。
《本草纲目》中提到：“羊肉能暖中补虚，补中益气，治虚劳寒冷”，有助于驱寒暖身、滋补气血。对于身体虚弱或虚不受补的人群，鸭肉是一个不错的选择，中医认为鸭肉性寒，能滋阴降火，补虚而不易上火。
鱼类：鱼类富含蛋白质，是冬季进补的佳品。尤其是深海鱼，如三文鱼、鲈鱼等，富含不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康。
02
蔬菜选择
白菜：百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的维生素C和纤维素，长期吃是有好处的，特别是冬天。其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
白萝卜：冬吃萝卜赛人参。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用。（注意：如果在喝轻养茶的人群，建议不选白萝卜）
03
主食选择
山药：山药淀粉含量较高，可以替代一部分主食吃。山药在《本草纲目》中被誉为“健脾补肺、固肾益精”之上品。清蒸山药具有健脾开胃、降低血糖的功效，非常适合冬季进补。
04
坚果选择
核桃、杏仁、葡萄干等坚果和干果富含健康的脂肪和能量，是冬季进补的好伙伴。适量食用有助于补充体力，增强抵抗力。
此外，《素问·六节藏象论》中提到：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也。”冬季对应人体的“肾”，进补关键是补肾。所以立冬后可以多吃一些黑色食材，如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有助于益肾固精、养护元气。
你问我答
01
贫血的人群，在使用唯蜜瘦期间，饮食需要注意些什么？
贫血的人群在饮食上要注重营养均衡，荤素搭配，避免挑食。
补血要多吃红肉、动物肝脏、动物血等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多。
像鸡肝、猪肝、鸭血等，一周可以吃1~2次。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。像黑木耳、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、鲜枣、黑豆具有益气补血的功效，可以常吃可以预防贫血。
此外，每天要摄入适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)，其中维C能促进人体对铁的吸收，如猕猴桃、橙子、菠菜等。贫血的人还要少喝茶和咖啡哟，因为会妨碍铁离子的吸收。
02
为什么感觉最近总是容易“上火”呢？
1.气候变化：立冬后气候较干燥，加上穿的多，活动少，容易导致胃火炽盛，一旦吃了辛辣刺激的食物就会很容易上火。
2.个人体质：有的人本身体内的火气较旺盛，加上如果热敷时间还比较长，水还喝得少，就会更容易上火。
3. 饮食：缺乏B族维生素，产生口角炎、口腔溃疡让人误以为是上火。
4. 熬夜：如果持续的熬夜会让人的生物钟被打乱，也会容易引起上火。
5. 感冒前期：感冒前期，可能会出现咽喉痛、喉咙干等不适表现，有的人会误以为是上火。
03
为什么我瘦了，但看起来还是很胖？她体重比我重，却那么显瘦？
这与我们身体里脂肪和肌肉含量的比例有关，而围度是最直观的反映。
由于脂肪密度小于肌肉，在重量相同的状态下，脂肪体积要比肌肉大得多，大约是肌肉的2倍。所以真正有肌肉，且肌肉含量还比较高的人体重可能会比较重，但实际看上去却苗条显瘦。而脂肪多的人，体重可能并没有你想象的那么大，但却会更显浮肿，看起来圆乎乎的。
下期科普内容
痰湿体质，如何度过一个痰湿容易加重的冬季？
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