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今日看点
圈友问题导览
圈友“天空一抹红”
松花蛋可不可以适当吃点？谢谢
圈友“美的”
请问气郁体质怎么调理？
圈友“任泓”
你好，请问一下维生素A含量高的食品有哪些？
圈友“依然”
鼻炎鼻塞饮食上要注意什么。
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圈友提问
朱毅
中国农业大学
食品科学与营养工程学院
副教授
答：圈友“天空一抹红”您好，皮蛋，又称松花蛋。健康吃皮蛋，注意这两点。
1.不过量
皮蛋钠含量比较高，一般来说一个鸭蛋大小的皮蛋，钠含量为325毫克左右，比鲜蛋的钠含量高出5倍还要多。每周摄入量最好不要超过两个。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》建议，18岁以上成年人每天钠的适宜摄入量为1500毫克，而一个皮蛋的钠含量，超过了总摄入量的五分之一。钠摄入过多，可能会诱发高血压等一系列慢性疾病，对健康不利。
注意：
婴幼儿、孕妇、儿童，这些人群最好不要食用皮蛋，特别是散装皮蛋，可能会存在一些潜在风险。
2.食用安全要注意
皮蛋剥开以后，尽量在1～2个小时以内把它吃掉，如果皮蛋剥开后放置了2个小时以上，再食用时则要充分加热后再吃。
如果是储存时间超过3个月的皮蛋，则要在沸水里煮5分钟后再食用。
皮蛋的两大好处：
● 蛋白质含量：1个皮蛋≈50克瘦肉；
● 抗炎、降燥去火。
皮蛋虽好，但有的人却不敢吃，因为觉得皮蛋含铅，吃了后会伤害大脑，会让人“变傻”，其实这种说法是不科学的。
购买来的皮蛋，只要符合国家标准，标有SC标志，它的铅含量是不会超标的。如果标着无铅皮蛋，那么它的铅含量则低于0.5毫克/千克，对人体是安全的。
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圈友提问
崔永胜
国家体育总局
健身气功管理中心研究员
答：圈友“美的”您好，易怒、疑心重 ，3个动作帮你改善气郁体质：健身气功·六字诀嘘字诀、健身气功·易筋经 青龙探爪势、健身气功·五禽戏 猿提。
点击下方视频即可获取具体动作⬇️
圈友提问
左小霞
解放军总医院第八医学中心
营养科 主任医师
答：圈友“任泓”您好，维生素A的重要来源：动物肝肾、蛋黄、高脂肪鱼类、奶油。
胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，因此富含胡萝卜素的橙黄色或深绿色果蔬，比如胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜以及各种深绿色叶菜，都是供应维生素A的好来源。
中国营养学会建议，成年男女维生素A的推荐摄入量分别是770和660微克/天。
圈友提问
骆肖群
复旦大学附属华山医院
变态反应科 主任医师
答：圈友“依然”您好，鼻炎鼻塞患者饮食宜清淡，慎食辛辣厚味的食品，忌食寒凉生冷食品。尽量不吸烟不饮酒，适量饮水和摄入富含维生素C的食物。
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制片人｜沈伟
主编｜关芳
编辑｜李庆波
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监制｜贺亚莉 朱海峰
