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马上就腊月了
你是不是也想动手做份腊肉美味？
但要注意
腊肉中含有亚硝酸盐
它在人体中可能转化成致癌物亚硝胺
建议腊肉搭配青椒、青蒜
冬笋、豌豆等蔬菜一起食用
当亚硝酸盐与维生素C一同摄入
不易产生亚硝胺
注意
高血压和心脏病患者不建议食用腊肉
健康的人群也不要过量食用
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制片人｜沈伟
主编｜关芳
编辑｜李庆波
责任编辑｜张娟娟
监制｜贺亚莉 朱海峰
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