我们的血脂有胆固醇、甘油三酯还有类脂成分，我们所关注得更多的就是胆固醇和甘油三酯，两者其中之一或都偏高的情况，都会引起高血脂症。
而高密度脂蛋白则可以选择那些已经快无用的胆固醇加速它们进入肝脏的代谢，从而调节血液中胆固醇浓度的平衡。
我们通常把高密度脂蛋白称为“好胆固醇”而把低密度脂蛋白称为“坏胆固醇”，实际上两者都扮演着不可缺的角色，只是它们的数量需要平衡，这样血液中胆固醇浓度才可能维持平衡。
如果低密度脂蛋白偏高，或者高密度脂蛋白偏低，则血液中循环的胆固醇浓度必然会上升，从而就会诱发高胆固醇血症。
而低密度脂蛋白又有癖好，喜欢堆积在血管壁上，它们的浓度高、胆固醇浓度高，血液粘稠度大幅上升，很容易诱发动脉粥样硬化，所以很多心脑血管疾病的发生和低密度脂蛋白的数量会呈正相关。
为了健康，我们最好不让低密度脂蛋白过高，或者高密度脂蛋白过低。
很多研究发现，高密度脂蛋白和体重、运动的关系十分密切，久坐久躺、肥胖的人群一般高密度脂蛋白偏低，坚持适当锻炼、对体重维持较好的人群高密度脂蛋白都比较健康。
最好戒烟控酒，烟酒的摄入，特别是烟草中的有害成分，能大幅降低高密度脂蛋白的数量，增加更多心脑血管疾病的爆发几率。
不饱和脂肪酸对于增加高密度脂蛋白或减少低密度脂蛋白都有帮助，特别是多不饱和脂肪酸，ω6和ω3系列，它们来源于坚果、大豆、深海鱼、植物油，部分蔬菜和水果中。
推荐每日摄入坚果10g左右（一下捧的分量），大豆类20g左右，一周至少吃1~2次深海鱼（如金枪鱼、三文鱼、带鱼、黄鱼等），一周不低于225~500g。
可选择一些小众冷淋植物油做菜后适当浇一些在菜上混合吃，如紫苏油、亚麻籽油，它们中富含ω3脂肪酸，对于改善细胞炎症、调节血脂、促进发育、维持机体动力都有很好的效果。
日常可适当提高蔬菜摄入量，补充丰富水溶性维生素和抗氧化成分。
低密度脂蛋白偏高，最好少碰这些食物
低密度脂蛋白偏高的朋友最好减少“超加工类食品”、油炸食品的摄入。
例如少吃膨化零食、少喝甜饮、速溶饮料、少吃加工肉类（如烤肠、火腿、午餐肉等）。
这些食物中含有“反式脂肪酸”成分，能够提高低密度脂蛋白数量，对血脂也是不利的。
超加工就是说在加工后食品的基础上再加工，举个例子，削了皮的土豆可以算加工过的食物，但如果把这土豆做成薯片、薯条，那就算是超加工食品了，如我们平时还可以吃到的午餐肉、火腿肠、肉丸、膨化零食、甜饮等。
判断超加工食品也很好判断，一般来说基本看不出原材料是啥的都是超加工食品，平时多选择能辨别出食物原材料的食物来吃。
亲爱的读者，请帮我点一下在看，分享，收藏，赞，谢谢您的阅读！
