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在乙巳蛇年即将到来之际，一场瑞雪飘落津门，瑞雪兆丰年！衬托着首度成为世界非遗的中国“年”的喜庆。如今，我们的年味儿是否淡了？不妨随着邵桓先生坐上“时光倒流机”，跟随着老报纸中的记者们去体味天津老时年间的“年味”吧！
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1936年春节前 街市顿呈热闹气象
春节在迩，街市顿呈热闹气象，昨过宫南北大街，见两旁摊贩云集，将所见者胪列于后。
饭花门神——
“饭花”为纸制者，敷以铁阡，有八仙人、聚宝盆、吉祥字等类，插于花糕之上，供于佛桌之前，为春节点缀中之不可少者。富豪之家，多有用绢制者，今则少见。“门神”为镇宅之用，居民购之贴于门上，取其全家平安吉祥之意，亦津门迷信风俗之一也。
图 | 供于佛桌花糕（上插有纸制饭花）（拍摄于1939年正月）
图 | 门神（左为尉迟恭 右为秦琼）
年画春联——
“年画”俱带有迷信色彩，除“财神叫门”，“大发财源”，“金玉满堂”等类之外，舍戏齣（戏折）莫属焉。近年来杨柳青所出品之土画，受天演淘汰，绝迹市廛，现今最流行者，当推石印洋画，本市出品最多者，以“华中”，“富华”两印刷局着名。畅销华北一带，虽偏僻村落，亦有贩卖者。“春联”多系一般文贫者流，沿街设摊，等主候客，所得无几，此亦不景气笼罩下之现象，然所书春联辞句多俗俚不文，尤含有封建思想，此宜应改良者也。
图 | 天津西南城角广仁堂以西化铜厂对过富华印刷局出品的《金银满囤》（张诚先生 收藏）
图 | 年画《正月初二接财神》（天津北马路华中印刷局出版）
冻豆腐香干——
冻豆腐与香干，为年菜中不可少，如嫌肉味过腻，可用豆腐烩而食之，香干则用以和馅，包素饺子，不可少者，此二种食品，虽价低廉，其对消化上有莫大之利益。
水晶年糕——
水晶年糕，南味坊中所售者为佳，江米製成，中掺以青丝，玫瑰，核桃仁等，食之柔软适口，春节时中等人家俱购此糕，供于佛前，取其年年高之意，中国人凡事不求实际，只图说说好听而已。
图 | 福林祥茶食品店（位于今和平路劝业场拐角处）上面悬挂“如意年糕”（拍摄于1938年正月）
佛前蜜供——
佛前所摆之蜜供（注：《清稗类钞》中所记载：“所谓蜜供者，专以祀神，以油、面做夹，砌作浮图式，中空玲珑，高二三尺，五具为一堂，元日神前必用之。”），多仿京製，既有糖而嫩脆，置于香烛之前，受火炽而不化，津市各茶食店，多仿制之，然皆不如祥德斋所製者为佳，市人多争购之。
图 | 供桌上的最后一排五具蜜供为一堂（拍摄于1939年正月）
图 | 祥德斋茶食店第三支店（位于东北角单街子东口）
花糕馒首——
花糕馒首，什锦点心，春节中市民购来藏好，陆续食之，皆因人们贪于玩耍，游逛，赌博，无暇做饭，每日打蒸锅，取其简便。一般蒸食业者，事前开出花糕条子若干斤，烦亲友转售，货到钱回，亦投机事业之一种也。
图 | 民国时期什锦点心宣传画
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1937年春节将届 年味浓厚
春节近了！市面上呈现一种繁华气象，假若你到各街上巡游一番，会有许多好看的玩艺映入你的眼帘，这景象，洽似涂上一层红的彩色，是那么新艳的，虽说它有些俗气，但，这一年一度的特征，还是应有的点缀。
这时天津年味最浓厚的地方，当然要属那宫南宫北大街，尤其是天后宫，更拥有最大的势力，这像是有遗传性的，孩子们临到这时，都要怂恿家长，领他去天后宫游逛一番，顺便买些恩物，大人们如果有钱的话，什九也要跑到宫南北去采办年货，甚么：年画，饭花，香蜡，春联，花炮，…… 买个齐全，为的过场热闹年。因为他们在作孩子时代便对这天后宫有了深刻的印像，跑到那里，会引起他们一些回忆，多少能使他们回复几许童心。
图 | 民国时期天后宫山门
图 | 天后宫内的景象（拍摄于1938年正月）
天后宫的香火能够绵延的原因，据说因它有显着的灵验，老人们说，在庚子年，拆城后，鬼子跑到天后宫去拉泥像，被天后打了几个嘴巴，经过这番惩治，才保存了整个的庙地，这一段神话，我们不谈也罢！
天后宫，确是处富有神秘性的所在，不但逢年遇节，前往顶礼膜拜的善男信女，络绎不绝，平常日子，也是香火缭绕的。大殿上，除掉天后圣母以外，还有甚么眼光娘娘，送生娘娘，痘疹娘娘…… 那担水桃的傻哥子和那手捻丸药的药王爷，也是这里的主要分子。
图 | 天后宫正殿之一角 （《玫瑰画报》1936年4月9日）
左配殿供着关帝，右配殿供着财神，依照香火的收获来说，财神殿较比关帝殿为热闹，这许是二十世纪的人物喜欢财神的原故！各殿上求顺的男女，一个个捧着签筒跪在那里虔敬的摇动着，讨出的签，大半的上上，上中，下下者，倒不常见，因为这是求顺，神仙岂能让信士们失望，垂头丧气的走去呢！讨签，必须付钱，连同，信士们搁的香钱，每天成数，亦甚可观！据说，由腊月十九日开庙，直到灯节以后，这笔款子，要算道士们的大收入，那么就无怪道士们都是满面春风了。
图 | 天后宫烧香拜神的人们 （拍摄于1938年正月）
天后宫的摊贩，差不多都是贩卖儿童恩物，一年四季，他们所希望的就是年，虽然说平常赔挑费，临到年终和正月节，却得三倍的利市，他们争奇竞异的陈列各种玩物，也确有引人魔力。在我小时，有个以刘海为记卖空钟的，年岁有六十多了，他的空钟抖将起来是特别地响，说直到现在那块地盘，仍为他的儿子占据着。由此，我们也可知年节时，天后宫的摊贩生意兴隆了！
图 | 天后宫售卖年画的摊位 （《新天津》1939年2月14日 ）
年头随看时代改变了，变得如此糟乱，市面上的工商各业，是一样的萧条，但是天后宫，逢到年节，仍然是热闹非常，在这里，看到孩子们的笑声，和烧香者的踊跃，也许要使你发生一些慨叹的。
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1947年 天津卫的热闹春节
除夕的那天，记者曾到市内各处作了一次访何式的巡行，所看到的情形，虽然很多，但其中值得向读者加以介绍的，约有以下几件——
东马路振卉花局，这是一个开设有年的生意，不过能够到这里来问津的，却只有那些确有闲钱的人们。当除夕以前的几天中，记者便为它那满屋的鲜花担忧，担忧这些既不充饥又不御寒的纯粹浪费品，有谁来购呢！更何况一盆绣球就是十来万块钱，在我的下意识中总觉得它是一个太不会作生意的商店了。谁知事实竟完全出乎我的意料，除夕的中午，它那满屋的货品已经寥寥无几，我更亲眼看到一位主顾拿着一大包法币在那里开付花款，以那堆法币的形势来判断，约模也在百余万元左右，因为他所选定的十几盆花都是上品，每盆的标价又都在十万元以上，故此我敢断定约有百余万元。我看到这个情形以后，我才知道花店老板并不像我想像那样愚笨，而且天津卫的人们，确实是有此余力的！
当铺，这已经不是过去那样裕国便民的应时生意了，因为他们的利息是那样的大（十五分），限期又是那的短（三个月），再加上初当时的一成手续费，许多通融款项的人们，对于它实在视为畏途，更何况当铺方面还不认出大价，于是造成一般人宁肯卖，而不肯当的现象。节前的这几天，许多当铺的门前却一反平日冷清清的情形，而变成煕熙攘攘门庭若市的热闹景象，几家出价较称公道的当铺，竟致水泄不通的挤满了人。一件皮大衣，当洋五万元，扣去手续费等，只能得到四万余元，一件棉袍或是件大褂，只能当到一二千元，虽然一件大褂的成衣费还要七千元，但是当铺老板是一概不懂的，可怜那些期待用衣物典质一些金钱来开付节关债务的人们，虽然在层层的利削下，还得笑颜相对的央求当铺老板放宽限度，在这里充分的表现出钱的可爱和可憎！
图 | 原梨栈大街（今和平路）上的“馥成当”和“同吉当”
茶食店、水果铺等，在任何节日都是最能销货的生意，春节自然更不能例外。除夕的中午，稻香村（注：天津解放前有多家稻香村商号，文中所指为位于今滨江道上的森记稻香村）、文利号（注：总号位于今劝业新厦长春道一侧的天祥市场后门）、益林春（注：位于今和平路与滨江道交口处的惠中大饭店一、二楼）、汉宫秋（注：位于天祥市场对面泰康商场内）等处都是满坑满谷的人，这种拥挤的情形直至除夕夜晚，并未稍见松缓。眼看着他们的货架还渐空下来，记者曾经跑到几个地方去买南糖，结果都是南糖早已售罄，蜜柑橘虽然每斤标价六千元，但购买的人仍是争先恐后的抢着买，谁说天津人穷？
图 | 1947年春节森记稻香村报纸广告（《大公报（天津）》 1947 年1月12日）；1934年文利号號冷食部广告（《益世报（天津版）》1934 年4月2日）；1935年汉宫秋鲜货庄广告《大公报（天津）》 1935 年 11 月 25 日；1947年益林春广告 （《益世报（天津版）》 1947 年 11 月 14 日）
图 | 森记稻香村（拍摄于1938年正月）
图 | 位于惠中饭店一、二楼的益林春糕点店（拍摄于上世纪五十年代）
天津的舞场向来比较北平发达，舞场的老板都是智慧越凡的聪明分子，他们能够利用任何机会发展他们的营业手段，春节这个机会，自然不能放过。许多舞场都是以化妆舞会为号召的，在除夕以前便广事宣传，等到除夕华灯初上以后，家家舞场便开始忙碌起来，红男绿女个个头带着纸冠，在乐声悠扬中拥对着翩翩起舞。胜利、仙乐、永安等处始终保持着满座的热闹景况，直到夜午二时许，这些狂欢欲醉的男女们才渐次的踏上归途。但罗斯福路（注：今和平路）和绿牌电车道（注：今滨江道）一带的行路上，仍不断的发现几对头戴纸冠的男女，在那边唱边笑的冲破了马路的沉寂。
图 | 上世纪四十年代天津各大舞厅女舞星
连日以来的大雪纷飞，虽然把天气变化到极度寒冷，但春节的清晨，马路上仍旧是成群结队的挤满了行人，尤其是满身皆红的男女们，走在一片白雪的道路上，份外的显着别有风光。
商店的休假，这是相沿成习的必然现象，但是大小伙友们却都衣冠齐整的出来拜年。马路上，公共场所里到处都是“见面发财”的喜悦声，中国、新中央、国民、燕乐、大舞台等家戏院和明星、光明、北洋、华安、平安、大光明、亚洲、东亚等家电影院，没有一家不是满座的，票价虽然增加了五百元，但观众们并未因此稍见减少。这一点，我们应当赞佩影院老板的加价措施，确是真有见地。
图 | 美琪影院春节期间上演美国喜剧影片《斗牛大师》（今译为《真假斗牛士》）（《大公报（天津）》1947年1月21日）
警备司令部为了维持春节治安，曾经规定市民燃放爆竹的时间，限定每日上午六时后到下午八时前为自由燃放的期限，除此以外是不准燃放的。但这几天我们所听到的爆竹声却都是在深夜，尤其是除夕的夜晚和昨天（初二）鸡鸣以前，市内几乎都在连续不断的爆竹声中。据说这是商人祭财神以后的必有表现，致使当局在法不责众的原则下，对此也就无可奈何了。不过这些连续不断的爆竹声，却给今年的春节，更增加了一层热闹。
图 | 《大公报（天津）》 1947 年 1 月 20 日
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乙巳蛇年将至，
《话说天津卫》节目组
恭祝您——
身体康健！！！巳巳如意！！!
资料来源：天津新闻广播《话说天津卫》节目
图片提供：邵桓、唐文权、陈硕、张翔
片头题字 海报制作：唐文权
编辑 整理：刘长虹、邵桓
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