它就是挪威青花鱼,它不仅富含Omega-3脂肪酸(比如EPA、DHA),还富含蛋白、维生素D、维生素B12和硒。吃100克就能补[1]:
2298毫克EPA+DHA
(可接受范围为250毫克-2000毫克/天)
643IU维生素D
(每日推荐量的160%)
18.6克蛋白
(大概成人每日推荐量的1/3)
8.71微克维生素B12
(每日推荐量的363%)
44.1毫克硒
(每日推荐量的74%)
但如果你就是不习惯鱼的腥味,或者没精力做鱼,那也没必要难为自己。再说了家里做鱼也未必能很好的保留EPA、DHA,像长时间的炖煮DHA损失较多,炸鱼或者炸完再红烧损失更多。又考虑到奶豆和畜禽肉也能补蛋白,维生素B12在动物性食物里广泛存在,硒的话牛肝菌、松蘑、小麦胚粉、南瓜子、豆腐干里含量都比较丰富,而且还可以吃一些强化了硒的富硒食品,至于剩下的EPA、DHA、维生素D,那咱们完全可以通过补剂来补嘛。谷老师反复推荐过的WHC鱼油,就可以同时很好的补EPA、DHA和维生素D。上半年谷老师开过2次团,团过的朋友非常认可,都喊我返团,正好WHC双十一的优惠力度很大,还不用付定金后等很多天付尾款再发货,现在下单就可以直接发货,必须给大家安排。这次团的是小千金和小超人,我把优惠力度评论区置顶了,之前团过的朋友,可以直接团,后面我再详细介绍一下为什么谷老师一直推荐WHC家的鱼油。▲图:小超人(适合3-12岁孩子)07₤big73kBeZJF£ https://s.tb.cn/h.gunV4ai HU7632 复制上面淘口令到淘宝APP跳转到专区,打开领券下单就好了。如果无法跳转,可在淘宝搜索框粘贴淘口令手动跳转,也可以找到“WHC海外旗舰店”找客服报暗号【营养师谷传玲】对了,下单后附上单号在评论区留言,谷老师还会从中选出3位,送上小超人一盒。人的大脑有超过1000亿的细胞,Omega-3脂肪酸存在于每个细胞的细胞膜上,这增加了大脑细胞膜的流动性,促进了脑细胞之间信息传递,通俗的说就是Omega-3脂肪酸跟思维活跃相关。另外,发生复杂认知过程的额叶中,含有高浓度的DHA。Omega-3脂肪酸尤其是 DHA,是视网膜中含量很高的脂肪酸,所以跟婴幼儿的最佳视觉发育密切相关。另外太阳中的紫外线、电子设备中的蓝光都会对眼睛造成氧化损伤,Omega-3脂肪酸可以通过抗yanghua和抗火火来减轻视网膜的氧化损伤和凋亡[2]。不同机构的推荐量不太一样,像美国直接推荐的是Omega-3多不饱和脂肪酸的量(下图),比如19-50岁的男性和女性推荐每天分别摄入1600毫克、1100毫克。咱们国家推荐1-2岁、3-10岁、11-17岁每天分别摄入100毫克、200毫克、250毫克DHA;但是对成人并没有给推荐摄入量,而是给出了EPA+DHA一天的可接受范围,即250毫克-2000毫克之间。2018年发表在营养学报上的研究,对中国9省3-17岁的儿童青少年的调查数据显示:EPA+DHA摄入量分别是:3-6岁13.1mg、7-9岁35.5mg、10-13岁25.1mg、14-17岁35.3mg。[3]
由此可见,孩子们EPA+DHA的实际摄入远低于推荐摄入量,家庭对孩子营养最为重视, EPA+DHA摄入量都不足,成人摄入量更是堪忧。这样才能获得最多的Omega-3脂肪酸,最少的饱和脂肪酸(不利于心血管健康)以及各种污染物。鱼油纯度=Omega-3脂肪酸/深海浓缩物,如果成分表直接标注了这两项,那纯度直接算就出来了。▲纯度=330/1400=23.6%你看这个鱼油,纯度只有23.6%,那就意味着吃1克鱼油,摄入的76.4%的部分都是饱和脂肪酸和杂质,这种鱼油肯定不能选。再看WHC的这个鱼油,包装上标注的纯度是95%,大家可能说包装上的标注未必可信吧。那咱们看一下IFOS(全球公认的第三方权威鱼油认证机构)的检测结果吧,谷老师搜了一下WHC最新批次(Lot:30025212-3)的IFOS检测报告,纯度是96.8%,你看比标注的还要高,而且IFOS是对每次鱼油都会检测的,报告也是对外公开的,完全没有造假空间。https://andi.nutrasource.ca/files/QuattroMega%20Inc.%2030025212-3%20unocardio%201000.pdf
IFOS不仅会检测鱼油的纯度,还会检测鱼油的氧化稳定性、有机污染物、放射性污染物、重金属等指标,如果一个鱼油获得IFOS的五星认证,那品质就是杠杠的。在谷老师这里,IFOS的五星对于鱼油来说,不是锦上添花,而是必须有这个五星认证,我才会推荐给大家,WHC也是这样自我要求,从各个角度追求产品的极致品质。基础的科普内容就到这儿,下面再详细介绍一下咱们要团的WHC小超人和小千金。先说一下小超人的适宜人群,包装上写的是3-12岁。但是我家哥哥2岁多就开始吃了,这是因为它虽然是果冻的形态,但它并不是Q弹的口感,而是轻轻一嚼就能嚼碎的状态,而且产品英文名里Chewy这个词,就是说得嚼着吃,所以别像胶囊那样直接吞咽,2岁多的孩子吃也没问题的。▲动图:手一撕就能撕开
另外,我家妹妹8个月后,我就开始给她吃这个了,我就是撕一小块下来,然后用食指和拇指压碎一下,塞到妹妹嘴里。妹妹7个多月就能吃成小丁的煮鸡蛋白了,所以这个鱼油她也能轻松拿捏。对了,妹妹六个月之前我给她吃的是滴到嘴里的VD制剂,总是会挤不干净,而且有时候也会从嘴里溢出来浪费好多,现在8个多月换成小超人,就不存在这个问题了。像挪威青花鱼、三文鱼、鳕鱼、虹鳟、鲈鱼脂肪含量较高的水产,每周能保证2-3次,基本就能补够Omega-3脂肪酸,如果做不到,那就强烈推荐给孩子吃这个小超人。比如我虽然是营养师,但是因为工作很忙,自己下厨比较少,而且跟老人住一起,也要照顾老人的饮食习惯,所以真的做不到每周吃2-3次这些鱼。下面再介绍一下小超人的Omega-3脂肪酸含量、原料、认证、脂肪酸结构、口感、包装,让大家对它有一个全面系统的了解。按照美国国立卫生研究院的标准,分别可以满足1-3岁、4-8岁Omega-3脂肪酸需求的91%、71%,分别可以满足9-13岁男、女53%和64%的需求,因为通过饮食多少还要补充一些,所以通过制剂补充到这个量已经很OK了。 WHC小超人鱼油提取于沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼、凤尾鱼这些小型鱼类,它们的重金属、多氯联苯、二噁英等有害物质远低于大型鱼类,所以理论上就让人放心。事实也是如此,它获得了IFOS五星推荐,有机污染物、重金属、酸值和总氧化值都远低于检测标准。另外在日本排海以前,WHC的每批鱼油就都有放射性物质检测了,所以小超人可以放心给孩子吃。说到维生素D,咱们都知道的是它可以促进钙吸收,对于孩子长个和大人减缓钙流失有帮助,它其实也参与免疫调节,所以跟Omega-3脂肪酸是强强联合,呵护身体好状态。中国居民膳食指南建议孩子们每天补充400IU的维生素D,美国建议1-18岁的孩子每天摄入600IU的维生素D,1颗小超人的维生素D是500IU,可以放心的给孩子补。 它这个果冻的形态,可不是「简单的果冻」,它用了专利技术把Omega-3脂肪酸和维生素D等脂溶性成分和水、维生素C乳化成了一个个微小的液滴,这就增加了Omega-3脂肪酸跟消化酶的接触面积,让其更容易消化。另外小超人没添加蔗糖,而是用木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷,以及柠檬、橙子、百香果果汁来调和味道,口感是天然的酸甜,孩子是吃了还想吃,为了不让孩子吃过量,我都得放在他够不着的地方,每天给他分一粒。每粒都是不透光的铝箔包装,这样避光、隔绝氧气,可以避免鱼油氧化。它是1盒2板,一板15粒,每一粒一撕就下来,非常方便携带,要出门旅行,需要几片撕开带上几片就行。
对了它还是rTG结构,即使不是高脂膳食,也能轻松吸收,我家大小俩娃是爱上了这个小超人,如果你家有娃,肯定一吃就会爱上。前面两次谷老师团的都是小金蛋,就是mini版的小千金(2粒小金蛋=1粒小千金),很多朋友都说,想一天就吃一粒,反复呼吁我团小千金,所以这次谷老师就安排了小千金。它的纯度是95%,每粒含有1200毫克Omega-3,1000IU维生素D,接下来我给大家算算价格,它的性价比真的超高。咱们拿一款纯度只有30%的鱼油和热卖的纯的VD制剂来比。这个VD制剂含有500IU的维生素D,1粒就合1.4元,1000IU的VD就相当于2.8元。这个鱼油4粒的Omega-3脂肪酸含量,大概跟1粒小千金(1200毫克)相当,算下来是1.4元,这样加起来就是4.2元。小千金买4盒,单盒到手价是329,一共是240粒,那每粒的费用就是5.48元,如果当天下单,还赠送40粒小金蛋(相当于20粒小千金),那最终算下来就相当于5元一粒。刚才的VD加上鱼油是便宜了8毛,可是举例的鱼油,纯度只有30%左右,吃进去1200毫克Omega-3脂肪酸的同时,会吃进去2800毫克的饱和脂肪酸和别的杂质。而且这个鱼油是那种400粒的大瓶装,一时半会儿吃不完,总是开盖,也容易氧化,再有它也没有通过IFOS五星认证,有机污染物、放射性污染物、重金属的含量可能更高一些,而且还得VD和鱼油单独补。小千金纯度95%,是一颗颗独立包装的,不容易氧化变质,还是易吸收的rTG结构,更是经过了IFOS五星认证,最新批次的报告前面我也给大家贴了。纯度、放射性污染、重金属、有机污染物、总氧化值的检测值都在上面,绝对的高品质。这么对比下来,你就知道,绝对是一分价钱一分货。而我选品的原则,就是要给大家选高品质,又性价比高的产品,绝对不会为了便宜而降低品质,辜负大家的信任。上次团我也说过WHC从原料、检测、认证、包装的方方面面都在追求极致,这样的产品我家一直吃,也才敢放心、安心的推荐给大家。07₤big73kBeZJF£ https://s.tb.cn/h.gunV4ai HU7632 这个小千金咱们年轻人和家里老人都适合吃,建议一次入4盒,给爸妈分两盒,他们每天1粒,也就吃2个月,完全不用担心太久吃也吃不完。福利还没完,附上单号在评论区留言,谷老师还会从中选出3位,送上小超人一盒哦,和谷老师一起吃高品质的鱼油,更健康的生活吧。参考文献:
[1]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175119/nutrients
[2] uerques G, Forte R, Souied EH. Retina and omega-3. J Nutr Metab. 2011;2011:748361. doi: 10.1155/2011/748361. Epub 2011 Oct 31. PMID: 22175009; PMCID: PMC3206354.
[3] 谭圣杰, 王美辰, 张健,等. 中国9省3~17岁儿童青少年ALA/EPA/DHA/DPA摄入量及来源分析[J]. 营养学报, 2018(5).