1、牛奶
由于杀菌方式的不同,二者的保质期是不一样的。巴氏奶的保质期大约只有3~7天,常温奶多则能放半年。
如果非要绝对的对比两者的营养,巴氏奶杀菌温度更低,营养保留的确更多一点,但是两者营养之间的差别实在是太小了。
咱们喝牛奶主要就是为了补钙,而无论是哪种杀菌方式,对牛奶中的钙含量都是没有影响的,再有促进钙吸收的维生素D对热也比较稳定。
所以选择巴氏奶还是常温奶,营养不是需要对比的指标,倒是可以根据自己的口味喜好和需求来购买。
如果是在家喝而且有冰箱易保存,可以选择巴氏奶。如果是要出差或者旅游,路上长途跋涉,就更适合选择常温奶啦。
2、豆浆
3、热粥
4、果蔬汁
5、咖啡
研究发现:适量喝咖啡(每天1~2杯,每杯150毫升)能降低总死亡风险,每天喝2~4杯还能降低二型糖尿病风险和心脑血疾病风险。
6、疙瘩汤